Tortas de Cangrejo envueltas en Plátano con Aïoli de Aguacate

Name: Tortas de Cangrejo envueltas en Plátano con Aïoli de Aguacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/2 taza de crema mexicana (se puede sustituir por crema fresca); 1 galletas de jengibre, divididas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de lima fresco; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo fresca, escurrida y recogida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Condimento de Bahía Vieja; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panko (migas de pan japonesas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida, dividida; 3 plátanos verdes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mostaza marrón picante; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

Los pasteles de cangrejo envueltos en plátano con Aïoli de Aguacate podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 262 calorías, 10g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta pescatariana sirve 10 y cuesta $2.08 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de crema, plátanos, mostaza marrón picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan tremenda. Similar recetas Tortas de Cangrejo Envueltas en Plátano con Alioli de Aguacate, Pasteles de Cangrejo con Aïoli, y Pasteles De Cangrejo Con Alioli De Jalapeño.

Instrucciones

Mezcle los primeros 6 ingredientes. Dobla suavemente el aderezo en carne de cangrejo y dóblalo en pan rallado. Sazone con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cubra y enfríe 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Carne De Cangrejo

Pimienta

Sal

Haga un puré de aguacate, crema agria y jugo de lima con 1/4 de taza de agua en un procesador de alimentos hasta que esté suave. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Crema Agria

Aguacate

Pimienta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Pele y corte los plátanos a lo largo con una mandolina o pelador de verduras. (Esto debería producir 40 rebanadas.)

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Vegetal

Equipo que necesitarás

Pelador

Coloque las tiras en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino y engrase ligeramente con aceite en aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Hornee a 350 por 2 a 3 minutos o hasta que esté flexible.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 4 rodajas de plátano como los radios de una rueda en un trozo de envoltura de plástico; repita 9 veces.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque 1/2 taza de mezcla de carne de cangrejo en el centro de cada rueda y cubra la mezcla de carne de cangrejo con los extremos de las rodajas de plátano. Tire de la envoltura de plástico alrededor de cada pastel de cangrejo y gire. Enfriar al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Plátano

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Freír los pasteles de cangrejo en aceite caliente en una sartén grande a fuego medio-alto de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que estén dorados uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y secar con palmaditas. Cubra cada pastel de cangrejo con aoli de aguacate y sirva caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Cangrejo

Equipo

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1/2 taza de crema mexicana (se puede sustituir por crema fresca)1

galletas de jengibre, divididas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de lima fresco 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo fresca, escurrida y recogida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Condimento de Bahía Vieja 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

panko (migas de pan japonesas)1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta recién molida, dividida 3

plátanos verdes 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 12 cucharaditas de ajo en polvo

mostaza marrón picante 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Vinos Retrospectivos Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.