Torta De Chocolate Elegante
La torta de chocolate elegante podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5 g de proteína , 19 g de grasa y un total de 298 calorías . Esta receta sirve para 16 personas y cuesta 43 centavos por porción. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Una mezcla de azúcar, bicarbonato de sodio, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 20 minutos aproximadamente. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 14% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tarta de chocolate elegante , Tarta de queso elegante y Charlotte de chocolate elegante .
Instrucciones
Para el relleno, en una cacerola pequeña, combine la harina, el azúcar y la sal. Agregue la leche y el almíbar hasta que quede suave. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente; cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese.
Alejar del calor. Agrega una pequeña cantidad de la mezcla caliente al huevo; Regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Ponlo a fuego lento; cocine y revuelva durante 2 minutos.
Alejar del calor; agregue la mantequilla y la vainilla. Deje enfriar a temperatura ambiente, revolviendo con frecuencia.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Agrega la vainilla.
Combine los ingredientes secos; agregue a la mezcla de crema alternativamente con almíbar y agua. Batir hasta que se combinen.
Vierta en dos moldes de 9 pulgadas engrasados y enharinados. moldes para hornear redondos.
Hornee a 350° durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos; Quite de las cacerolas a los estantes de alambre para refrescarse.
Corta cada pastel por la mitad horizontalmente.
Coloque una capa inferior en un plato para servir; untar con un tercio del relleno. Repita las capas dos veces. Cubra con el pastel restante. En un tazón grande, bata los ingredientes del glaseado hasta que se formen picos rígidos; extienda o coloque sobre la parte superior y los lados del pastel.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
¿Torta en el menú? Intente combinarlo con crema de jerez, vino de Oporto y moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.
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Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "