Torta de Almendras Tostadas con Chocolate
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Torta de Almendras Tostadas con chocolate. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 443 calorías, 8g de proteína, y 36g de grasa. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, fresas, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Torta de Mousse de Almendras Tostadas con Chocolate, Tarta de Chocolate y Almendras, y Tarta de Chocolate y Almendras para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F con la rejilla colocada en el centro.
Engrase el fondo y los lados de la bandeja en forma de resorte y alinee con pergamino (la bandeja engrasadora ayudará a pegar el pergamino).
Coloque las almendras en una bandeja para hornear poco profunda y tueste en el horno hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos. Enfriar completamente. Reduzca la temperatura del horno a 325 ° F.
Mientras las nueces se enfrían, coloca el chocolate en un tazón a prueba de calor y derrite sobre una olla de agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente. Enfríe el chocolate caliente.
Coloque las almendras enfriadas con harina de pastel de matzoh, fécula de patata y sal en un procesador de alimentos y pulse hasta que se muevan finamente. (Tenga cuidado de no moler a pasta.)
Bate las yemas, la leche de coco y la vainilla en el chocolate hasta que quede suave, luego bate la mitad de la mezcla de almendras hasta que se combine (la mezcla estará ligeramente granulada).
Bate las claras de huevo con una pizca de sal en el tazón de una batidora eléctrica a velocidad media hasta que mantengan picos suaves. Aumente la velocidad a un nivel medio alto y agregue azúcar en un chorro lento y constante, batiendo, hasta que las claras mantengan picos brillantes y rígidos.
Doble un tercio de los blancos en la mezcla de chocolate para aclarar, luego doble los blancos restantes suavemente pero a fondo.
Espolvoree el resto de la mezcla de almendras por encima y dóblela suavemente pero a fondo hasta que se combine.
Vierta la masa en la sartén preparada y hornee hasta que el pastel esté firme al tacto y comience a separarse de los lados (el centro aparecerá húmedo pero se fijará una vez que esté frío), de 45 a 50 minutos.
Transfiera a una rejilla y enfríe durante 30 minutos, luego retire los lados de la forma de resorte y el pergamino y enfríe completamente. Invierta el pastel en una rejilla y retire el fondo y el pergamino, luego vuelva a convertir el pastel en un plato para servir.
Moler el azúcar y la fécula de patata juntos en un molinillo de café/especias hasta que estén empolvados.
Justo antes de servir, espolvoree la parte superior con almendras en rodajas (si lo desea) y espolvoree con azúcar en polvo. Disfruta con bayas al lado.
* La torta se puede hacer 1 día antes y se puede mantener cubierta con papel de aluminio a temperatura ambiente. Espolvoree con azúcar antes de servir.•Si no puede encontrar harina de pastel de matzoh, triture finamente la comida de matzoh regular en un molinillo de café/especias, luego mida.