Tonto de Arce y Ruibarbo en Pilas Filo
El tonto de Ruibarbo y arce en pilas de filo podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.69 por porción. Una porción contiene 367 calorías, 4g de proteína, y 15g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes a mano nuez moscada molida, azúcar de arce, crema y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pilas de Desayuno Filo de Higos, Tonto de Ruibarbo, y Tonto de Ruibarbo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Para preparar patatas fritas, derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio; cocine durante 3 minutos o hasta que se dore ligeramente, revolviendo ocasionalmente.
Frota ligeramente 5 hojas filo con la mitad de mantequilla dorada; espolvorea cada hoja con 1 1/2 cucharaditas de azúcar. Apila las capas juntas; presiona suavemente.
Corte la pila filo en 9 rectángulos (4 2/3 x 3 pulgadas). Repita el procedimiento con el filo restante, la mantequilla dorada y 2 1/2 cucharadas de azúcar.
Coloque rectángulos en bandejas para hornear.
Hornea a 350 por 5 minutos o hasta que estén crujientes.
Retire de las sartenes; enfríe completamente en una rejilla de alambre.
Para preparar el tonto, combine el ruibarbo y los siguientes 8 ingredientes (a través de la sal) en una cacerola grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 2 1/2 tazas (aproximadamente 30 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Coloque la mitad de la mezcla de ruibarbo en una licuadora.
Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.
Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Mezcla hasta que quede suave.
Vierta en un tazón mediano. Repita el procedimiento con la mezcla de ruibarbo restante. Tapar y enfriar completamente.
Coloque la crema batida, 2 cucharaditas de azúcar y la vainilla en un tazón pequeño; bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Incorpora suavemente la crema agria. Doble la mezcla de crema batida en la mezcla de ruibarbo refrigerada.
Coloque 1 crujiente filo en un plato de postre.
Pon una capa crujiente con 1/4 de taza de mezcla de ruibarbo, 1 crujiente filo, 1/4 de taza de mezcla de ruibarbo y 1 crujiente filo. Repita el procedimiento con las patatas fritas filo restantes y la mezcla de ruibarbo.