Tomates Rellenos de Salchicha y Albahaca
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los tomates rellenos de Salchicha y Albahaca. Esta receta sirve 8 porciones con 322 calorías, 11g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, pimienta de cayena, ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizza con Salchichas, Tomates y Albahaca, Tomates Rellenos de Ricota y Albahaca, y Tomates rellenos con "queso" de albahaca para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F. Con un cuchillo dentado, corta el cuarto superior de cada tomate y reserva las partes superiores. Saque la pulpa del interior de cada tomate y transfiérala a un procesador de alimentos.
Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y la cayena al procesador de alimentos y procese hasta que quede suave; vierta en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la salchicha, las hierbas de Provenza, el pimiento, la cebolla, el apio en cubitos y el ajo. Cocine, revolviendo, hasta que la salchicha se dore, unos 5 minutos.
Transfiera la mezcla de salchichas y los cubos de pan al procesador de alimentos y pulse hasta que estén picados. Empaca los tomates con la mezcla de salchicha y pan para que el relleno quede abovedado en la parte superior.
Ponga los tomates rellenos en la fuente para hornear encima de la salsa.
Colocar la albahaca, las nueces, el queso y las hojas de apio en el procesador de alimentos y picar.
Espolvorear sobre los tomates.
Coloque las tapas de tomate, con el lado cortado hacia abajo, entre los tomates rellenos.
Hornea hasta que el relleno esté dorado, unos 20 minutos. Cubra cada tomate con una tapa y sirva con la salsa.
Fotografía por Kana Okada