Tofu a la Parrilla y Almohadilla de Pollo Tailandesa

La receta de Tofu a la parrilla y Pad de pollo Tailandés está lista en aproximadamente 35 minutos y es sin duda un gran sin lácteos opción para los amantes de la comida asiática. Una porción contiene 575 calorías, 27g de proteína, y 16g de grasa. Para $2.56 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Ve a la tienda y compra ajo, salsa de pescado, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como un plato principal económico. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pad Tailandés de Calabaza Espagueti con Pollo-Paleo, Zoodles de Pad Thai, y Pad Tailandés vegetariano con Zoodles para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta la parrilla a fuego alto.
Cepille ambos lados del tofu y el pollo con aceite y sazone con sal y pimienta. Asa el tofu de cada lado durante 2 a 3 minutos o hasta que esté ligeramente carbonizado, quítalo y córtalo en rodajas finas. Ase el pollo durante 4 minutos por cada lado o hasta que esté ligeramente carbonizados y bien cocido, retirar y cortar en rodajas finas.
Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola mediana en las rejillas de la parrilla o en el quemador lateral de la parrilla.
Agregue los chalotes y el ajo y cocine hasta que estén suaves.
Agregue el polvo ancho y cocine durante 10 segundos.
Agregue la mezcla de tamarindo, el vinagre, la salsa de pescado, el azúcar morena y la mantequilla de maní y lleve a ebullición.
Coloque los fideos cocidos, el tofu y el pollo en un tazón grande.
Vierta la salsa hirviendo sobre los fideos y mezcle suavemente hasta que se combinen. Agregue la cebolla verde, el cilantro y los brotes de soja y cubra con las nueces picadas.
Servir con limas a la parrilla al lado.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Gabrielskloof Chenin Blanc con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Gabrielskloof Chenin Blanc
El Chenin Blanc 2019 fermentó de forma natural en un 85% de barriles viejos con una intervención mínima, y el resto se fermentó en tanques de acero. En nariz, manzanas verdes, ralladura de lima, miel y piedra húmeda. Un paladar elegante con equilibrio, frescura y una textura deliciosa.