Tocino crujiente y salchicha carbonara

Name: Tocino crujiente y salchicha carbonara
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) centavo; 4 salchicha; 8 rebanada panceta o tocino; 1 cebolla finamente picada; 3 grande yemas de huevo; 4 (invierno) crema individual; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano, finamente rallado; 1 manojo pequeño perejil, finamente picado

Si quieres añadir más Mediterraneo recetas para tu colección, la carbonara crujiente de tocino y salchicha podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 997 calorías, 42g de proteína, y 55g de grasa. Para $2.76 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de penne, cebolla, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como plato principal. Esta receta de BBC Good Food tiene 63 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Linguine Carbonara con Tocino y Crujientes Coles de Bruselas, Patatas Rellenas de Carbonara con Panceta Crujiente, y Salchicha Carbonara.

Instrucciones

Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, exprima la carne de las tripas de salchicha y, con las manos húmedas o ligeramente engrasadas, enróllela en bolitas pequeñas.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Carne

Rollo

Calienta una sartén y cocina el tocino o la panceta hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y mantener caliente. Freír las salchichas hasta que estén doradas y cocidas, retirarlas y mantenerlas calientes (un horno bajo es bueno para esto). Cocine la cebolla en la grasa del tocino y las salchichas (incline un poco si es necesario) hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón pequeño, mezcla las yemas de huevo, la crema, la mayor parte del parmesano y la mayor parte del perejil con mucha pimienta negra y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Yema De Huevo

Parmesano

Perejil

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir la pasta, reservando un cucharón de agua. Incline la pasta de nuevo en la sartén, apague el fuego y agregue la mezcla de huevos, las cebollas y las bolas de salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Cucharón

Sartén

Mezcle bien, agregando un poco de agua para pasta hasta que tenga una salsa que cubra la pasta. Coloque la punta en tazones, esparza sobre el perejil y el queso parmesano restantes y cubra con el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Parmesano

Perejil

Tocino

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

400Nueces del tipo que quieras (picadas)

centavo 4

salchicha 8rebanada

panceta o tocino 1

cebolla finamente picada 3grande

yemas de huevo 4(invierno)

crema individual 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso parmesano, finamente rallado 1manojo pequeño

perejil, finamente picado

Vino recomendado: Frascati, Chablis, Pinot Grigio

Pasta Carbonaran en el menú? Prueba a combinar con Frascati, Chablis y Pinot Grigio. Un vino blanco seco y crujiente equilibra la riqueza de una carbonara cremosa. Frascati es un vino romano, lo que lo convierte en una opción especialmente adecuada para el plato romano. El Príncipe Pallavicini Poggio Verde Frascati Superiore con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.