Tiramisú de Chocolate de Tra Vigne

Name: Tiramisú de Chocolate de Tra Vigne
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce, cortado en trozos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso crema, a temperatura ambiente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ron oscuro; 2 grande yemas de huevo, a temperatura ambiente; 4 grande yemas de huevo, a temperatura ambiente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espresso caliente fresco; 1 hoja pastel de chocolate comprado en la tienda; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ron claro u oscuro; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vino de Marsala; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mascarpone, a temperatura ambiente; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce o semidulce, o 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar o azúcar en polvo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional

El Tiramisú de Chocolate de Tra Vigne requiere aproximadamente 6 horas de principio a fin. Esta receta hace 10 porciones con 440 calorías, 5g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de crema espesa, pastel de chocolate, ron y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 14%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Judías Verdes Tra Vigne, Tiramisú Clásico Y Tiramisú De Chocolate y naranja sin café, y Tiramisú de Chocolate.

Instrucciones

Para hacer la mousse, combine el chocolate y la crema en un tazón resistente al calor y colóquelo en el microondas y cocine a fuego alto durante 45 segundos. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave y brillante.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

3 Palitos De Pretzel

En un tazón grande, bate la mezcla de queso crema, mascarpone y chocolate con una batidora eléctrica a velocidad media a media-alta hasta que esté suave y cremosa. Haga una pausa de vez en cuando para raspar los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (4 Onzas) De Panecillos En Forma De Medialuna Refrigerados

Mascarpone

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Mezcla Natural Para Pastel

En otro tazón, con batidores limpios, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espumosas, unos 30 segundos a fuego alto. Con una espátula de goma o una cuchara de madera, doble suavemente la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate y queso crema hasta que se mezcle. Cubra la espuma y refrigere hasta que esté listo para montar el tiramisú. (Usted debe tener alrededor de 2 tazas de mousse. La mousse se puede preparar por adelantado, tapar y refrigerar hasta por 1 día.)

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (4 Onzas) De Panecillos En Forma De Medialuna Refrigerados

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Galletas De Jengibre, Divididas

Jugo De Limón, Opcional

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Palillos De Dientes

3 Palitos De Pretzel

Para hacer el zabaglione, prepara un baño de agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Mezcle las yemas, el ron, el Marsala y 1/2 taza de azúcar en la parte superior de una caldera doble.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Jugo De Limón, Opcional

Galletas De Jengibre, Divididas

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Colóquelo sobre (sin tocar) el agua que apenas hierve a fuego lento en la sartén inferior y bata vigorosamente, o bate con una batidora eléctrica, hasta que la mezcla comience a hacer espuma.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Camarones Salteados, Pelados

Batir continuamente hasta que la mezcla se triplique en volumen y se espese para formar montículos suaves cuando se levante el batidor, aproximadamente 7 minutos. Coloque inmediatamente la parte superior de la caldera doble en el baño de agua helada para detener la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O

Equipo que necesitarás

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Dejar enfriar, revolviendo de vez en cuando.

En un tazón pequeño, bate 1/2 taza de crema espesa hasta que empiece a hacer espuma.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue las 2 cucharaditas restantes de azúcar y continúe batiendo hasta que la crema mantenga picos suaves. Vierta la nata montada en el zabaglione enfriado. Tapar y enfriar durante varias horas antes de montar el tiramisú. Deberías tomar unas 2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

Jugo De Limón, Opcional

Para armar el postre, en un tazón pequeño o jarra, agregue el azúcar al espresso caliente. Revuelva bien para disolver el azúcar, luego agregue el ron.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Jugo De Limón, Opcional

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Corte la parte superior del pastel y reserve para otro uso (vea la Nota del chef).

Corta el pastel por la mitad horizontalmente. Coloque una capa de pastel, con el lado cortado hacia arriba, en el fondo de un tazón profundo de 2 1/2 cuarto de galón. Humedezca uniformemente con un poco de jarabe de espresso.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Extender la mitad de la mousse por encima, y luego extender la mitad del zabaglione por encima de la mousse. Coloque la segunda capa de pastel, de nuevo con el lado cortado hacia arriba, en la mousse. Humedezca bien con jarabe.

Ingredientes que necesitarás

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Extienda el resto de la mousse por encima en una capa uniforme, seguido del resto del zabaglione. Cubra y refrigere durante varias horas o durante la noche antes de servir. Con un pelador de verduras, corte rizos de chocolate para decorar la parte superior o espolvoree con cacao.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)