Tiramisú de Chocolate de Tra Vigne

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Tiramisú de Chocolate de Tra Vigne

Tiramisú de Chocolate de Tra Vigne

El Tiramisú de Chocolate de Tra Vigne requiere aproximadamente 6 horas de principio a fin. Esta receta hace 10 porciones con 440 calorías, 5g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de crema espesa, pastel de chocolate, ron y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 14%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Judías Verdes Tra Vigne, Tiramisú Clásico Y Tiramisú De Chocolate y naranja sin café, y Tiramisú de Chocolate.

Instrucciones

1
Para hacer la mousse, combine el chocolate y la crema en un tazón resistente al calor y colóquelo en el microondas y cocine a fuego alto durante 45 segundos. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave y brillante.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
Equipo que necesitarás
Orégano Seco, 1/3 De Palma LlenaOrégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
2
En un tazón grande, bate la mezcla de queso crema, mascarpone y chocolate con una batidora eléctrica a velocidad media a media-alta hasta que esté suave y cremosa. Haga una pausa de vez en cuando para raspar los lados del tazón.
Ingredientes que necesitarás
16 Obleas De Chocolate16 Obleas De Chocolate
MascarponeMascarpone
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M'sCaramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
3
En otro tazón, con batidores limpios, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espumosas, unos 30 segundos a fuego alto. Con una espátula de goma o una cuchara de madera, doble suavemente la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate y queso crema hasta que se mezcle. Cubra la espuma y refrigere hasta que esté listo para montar el tiramisú. (Usted debe tener alrededor de 2 tazas de mousse. La mousse se puede preparar por adelantado, tapar y refrigerar hasta por 1 día.)
Ingredientes que necesitarás
16 Obleas De Chocolate16 Obleas De Chocolate
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
Como Los M&m'sComo Los M&m's
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
Palillos De DientesPalillos De Dientes
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
4
Para hacer el zabaglione, prepara un baño de agua helada.
Ingredientes que necesitarás
3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero
5
Mezcle las yemas, el ron, el Marsala y 1/2 taza de azúcar en la parte superior de una caldera doble.
Ingredientes que necesitarás
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, FríaCrema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Miel De CítricosMiel De Cítricos
Equipo que necesitarás
6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado
6
Colóquelo sobre (sin tocar) el agua que apenas hierve a fuego lento en la sartén inferior y bata vigorosamente, o bate con una batidora eléctrica, hasta que la mezcla comience a hacer espuma.
Ingredientes que necesitarás
3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
7
Batir continuamente hasta que la mezcla se triplique en volumen y se espese para formar montículos suaves cuando se levante el batidor, aproximadamente 7 minutos. Coloque inmediatamente la parte superior de la caldera doble en el baño de agua helada para detener la cocción.
Ingredientes que necesitarás
3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero
1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O
Equipo que necesitarás
6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
8
Dejar enfriar, revolviendo de vez en cuando.
9
En un tazón pequeño, bate 1/2 taza de crema espesa hasta que empiece a hacer espuma.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
10
Agregue las 2 cucharaditas restantes de azúcar y continúe batiendo hasta que la crema mantenga picos suaves. Vierta la nata montada en el zabaglione enfriado. Tapar y enfriar durante varias horas antes de montar el tiramisú. Deberías tomar unas 2 tazas.
Ingredientes que necesitarás
Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)
2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
11
Para armar el postre, en un tazón pequeño o jarra, agregue el azúcar al espresso caliente. Revuelva bien para disolver el azúcar, luego agregue el ron.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
Miel De CítricosMiel De Cítricos
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
12
Corte la parte superior del pastel y reserve para otro uso (vea la Nota del chef).
13
Corta el pastel por la mitad horizontalmente. Coloque una capa de pastel, con el lado cortado hacia arriba, en el fondo de un tazón profundo de 2 1/2 cuarto de galón. Humedezca uniformemente con un poco de jarabe de espresso.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
3 Fresas Congeladas Sin Azúcar3 Fresas Congeladas Sin Azúcar
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
14
Extender la mitad de la mousse por encima, y luego extender la mitad del zabaglione por encima de la mousse. Coloque la segunda capa de pastel, de nuevo con el lado cortado hacia arriba, en la mousse. Humedezca bien con jarabe.
Ingredientes que necesitarás
3 Fresas Congeladas Sin Azúcar3 Fresas Congeladas Sin Azúcar
15
Extienda el resto de la mousse por encima en una capa uniforme, seguido del resto del zabaglione. Cubra y refrigere durante varias horas o durante la noche antes de servir. Con un pelador de verduras, corte rizos de chocolate para decorar la parte superior o espolvoree con cacao.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Papel De ArrozPapel De Arroz
Equipo que necesitarás
PeladorPelador
DificultadExperto
Listo en6 hrs.
Porciones10
Puntuación de Salud1
Revista
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