Tiramisú de Chocolate

Tiramisú de Chocolate
Tiramisú de chocolate podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 755 calorías, 14g de proteína, y 50g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano chocolate agridulce, crema para batir, dedos de dama y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Tiramisú Clásico Y Tiramisú De Chocolate y naranja sin café, Tiramisú de Chocolate, y Tiramisú de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

1
Revuelva el espresso y el azúcar en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva; reserve.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
Combine 1 taza de mascarpone, 2 cucharadas de azúcar y vainilla en una olla pequeña y bata para mezclar; cubra y enfríe.
Ingredientes que necesitarás
MascarponeMascarpone
VainillaVainilla
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
BatirBatir
2
Coloque 1 cucharada de agua en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Rociar gelatina encima.
4
Deje reposar hasta que la gelatina se ablande,10-15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GelatinaGelatina
5
Batir el azúcar restante, las yemas, 1/4 de taza de crema y 1/4 de taza de agua en un tazón mediano de metal para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
Yema De HuevoYema De Huevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
6
Coloque la olla sobre una cacerola grande con agua hirviendo (no deje que el fondo del tazón toque el agua)y bata constantemente hasta que espese la crema y la temperatura alcance los 160° en un termómetro de lectura instantánea, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FlanFlan
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
TazónTazón
7
Retire la olla; agregue la mezcla de gelatina y bata sin disolver, 15-20 segundos. Devuelva el agua sobre el tazón, agregue el chocolate y bata hasta que esté casi derretido, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
GelatinaGelatina
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BatirBatir
8
Coloque un tazón en un tazón grande con agua helada y muela hasta que el chocolate se derrita y las natillas se enfríen, durante 5-6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Batir el resto de la máscara. En otro tazón mediano, bate el resto de 3/4 taza de crema fría hasta formar picos firmes. Doble la crema en natillas en 2 adiciones para hacer una mousse de chocolate.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
FlanFlan
CremaCrema
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
10
Esparce 1/4 taza de mousse de chocolate en el fondo de cada una de las ocho tazas de té o ramequins de 1 taza.Sumerge los dedos de las mariquitas en el jarabe de espresso y colócalos en una sola capa encima de la masa, de 2 a 3 dedos de las mariquitas por taza.Repite las capas con espuma de chocolate y dedos de mujer empapados.
Ingredientes que necesitarás
Dedos De Las MariquitasDedos De Las Mariquitas
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
11
Unte 2 cucharadas de cobertura de mascarpone sobre los dedos de las señoras.
Ingredientes que necesitarás
Dedos De Las MariquitasDedos De Las Mariquitas
MascarponeMascarpone
ExtenderExtender
12
Decorar con virutas de chocolate y servir.
Ingredientes que necesitarás
Virutas De ChocolateVirutas De Chocolate

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (media botella) con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.
Badia a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico media botella
Badia a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico media botella
Es un vino afrutado, suave y típico que es particularmente amigable con la comida.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud4
Revista