Tian de Pimiento Rojo y Berenjena con Anchoas

Name: Tian de Pimiento Rojo y Berenjena con Anchoas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas hechas de pan francés sin corteza; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de anchoa escurridos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjenas, peladas, cortadas transversalmente en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 9 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 7 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceitunas de Niçois deshuesadas y picadas en trozos grandes u otras aceitunas negras curadas en salmuera; 6 grande tomates ciruela, en rodajas finas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pimientos rojos grandes (aproximadamente

El Tian de Pimiento Rojo y Berenjena con Anchoas es un sin lácteos y pescatarianos receta con 8 porciones. Una porción contiene 269 calorías, 6g de proteína, y 19g de grasa. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra tomillo, tomates ciruela, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Berenjena y Pimiento a la Parrilla, SALTEADO DE BERENJENA, GUISANTE DE NIEVE Y PIMIENTO ROJO, y Berenjena, Pimiento Morrón y Curry Paneer.

Instrucciones

Ase los pimientos rojos directamente sobre la llama de gas o en la parrilla hasta que se ennegrezcan por todos lados. Coloque los pimientos en una bolsa de papel y déjelos reposar 10 minutos. Pimientos asados con cáscara y semillas; cortados en tiras de 1/2 pulgada de ancho. (Los pimientos asados se pueden preparar por adelantado. Cubra y refrigere hasta 2 días.)

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Pimiento

Pimienta

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille cada una de las 2 bandejas para hornear grandes con 1 cucharada de aceite de oliva. Coloque las rodajas de berenjena en una sola capa en las bandejas para hornear; espolvoree las rodajas de berenjena en cada bandeja para hornear con 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que la berenjena comience a ablandarse, pero no a dorarse, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno; mantener la temperatura del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 3 tazas de pan rallado fresco a la sartén y saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan Frescas

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la mitad de las rondas de berenjena en una sola capa en un plato para hornear ovalado de 12 x 9 x 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree las rodajas de berenjena con la mitad del ajo picado, 1 cucharada de tomillo fresco picado y 3 cucharadas de aceitunas Niçois. Cubra con la mitad de los tomates ciruela en rodajas finas, filetes de anchoa y tiras de pimiento asado, espaciándolos uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Anchoa

Ajo Picado

Tomate De Ciruela

Pimiento

Tomillo Fresco

Berenjenas

Oliva

Espolvorear ligeramente con sal y generosamente con pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal

Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva. Repita las capas con el resto de rodajas de berenjena, ajo picado, 1 cucharada de tomillo y 3 cucharadas de aceitunas de Niçois. Cubra con los tomates ciruela en rodajas restantes, espaciándolos uniformemente, dejando un espacio de 1 1/2 pulgada de ancho en el borde de la bandeja para hornear. Coloque el resto de los pimientos rojos asados y las anchoas entre las rodajas de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Ajo Picado

Tomate De Ciruela

Rodajas De Tomate

Anchoa

Aceite De Oliva

Berenjenas

Oliva

Tomillo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Espolvorear con 1 cucharada de aceitunas Niçois.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Hornee el tian ensamblado durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree pan rallado tostado y 1 cucharada restante de tomillo fresco picado alrededor del borde de la fuente para hornear. Continúe horneando el tian hasta que las verduras estén muy tiernas, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Tomillo Fresco

Vegetal