Tian de Pimiento Rojo y Berenjena con Anchoas

Tian de Pimiento Rojo y Berenjena con Anchoas
El Tian de Pimiento Rojo y Berenjena con Anchoas es un sin lácteos y pescatarianos receta con 8 porciones. Una porción contiene 269 calorías, 6g de proteína, y 19g de grasa. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra tomillo, tomates ciruela, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Berenjena y Pimiento a la Parrilla, SALTEADO DE BERENJENA, GUISANTE DE NIEVE Y PIMIENTO ROJO, y Berenjena, Pimiento Morrón y Curry Paneer.

Instrucciones

1
Ase los pimientos rojos directamente sobre la llama de gas o en la parrilla hasta que se ennegrezcan por todos lados. Coloque los pimientos en una bolsa de papel y déjelos reposar 10 minutos. Pimientos asados con cáscara y semillas; cortados en tiras de 1/2 pulgada de ancho. (Los pimientos asados se pueden preparar por adelantado. Cubra y refrigere hasta 2 días.)
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
PimientoPimiento
PimientaPimienta
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
2
Precaliente el horno a 450 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Cepille cada una de las 2 bandejas para hornear grandes con 1 cucharada de aceite de oliva. Coloque las rodajas de berenjena en una sola capa en las bandejas para hornear; espolvoree las rodajas de berenjena en cada bandeja para hornear con 1 cucharada de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Hornee hasta que la berenjena comience a ablandarse, pero no a dorarse, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Retirar del horno; mantener la temperatura del horno.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue 3 tazas de pan rallado fresco a la sartén y saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan FrescasMigas De Pan Frescas
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Retire la sartén del fuego.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Coloque la mitad de las rondas de berenjena en una sola capa en un plato para hornear ovalado de 12 x 9 x 2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
10
Espolvoree las rodajas de berenjena con la mitad del ajo picado, 1 cucharada de tomillo fresco picado y 3 cucharadas de aceitunas Niçois. Cubra con la mitad de los tomates ciruela en rodajas finas, filetes de anchoa y tiras de pimiento asado, espaciándolos uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De AnchoaFiletes De Anchoa
Ajo PicadoAjo Picado
Tomate De CiruelaTomate De Ciruela
PimientoPimiento
Tomillo FrescoTomillo Fresco
BerenjenasBerenjenas
OlivaOliva
11
Espolvorear ligeramente con sal y generosamente con pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
SalSal
12
Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva. Repita las capas con el resto de rodajas de berenjena, ajo picado, 1 cucharada de tomillo y 3 cucharadas de aceitunas de Niçois. Cubra con los tomates ciruela en rodajas restantes, espaciándolos uniformemente, dejando un espacio de 1 1/2 pulgada de ancho en el borde de la bandeja para hornear. Coloque el resto de los pimientos rojos asados y las anchoas entre las rodajas de tomate.
Ingredientes que necesitarás
Pimientos Rojos AsadosPimientos Rojos Asados
Ajo PicadoAjo Picado
Tomate De CiruelaTomate De Ciruela
Rodajas De TomateRodajas De Tomate
AnchoaAnchoa
Aceite De OlivaAceite De Oliva
BerenjenasBerenjenas
OlivaOliva
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
13
Rocíe con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
14
Espolvorear con 1 cucharada de aceitunas Niçois.
Ingredientes que necesitarás
OlivaOliva
15
Hornee el tian ensamblado durante 30 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
16
Espolvoree pan rallado tostado y 1 cucharada restante de tomillo fresco picado alrededor del borde de la fuente para hornear. Continúe horneando el tian hasta que las verduras estén muy tiernas, unos 15 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
Tomillo FrescoTomillo Fresco
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
17
Deja reposar a Tian 15 minutos.
18
Servir caliente o a temperatura ambiente.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud39
Revista