Tartines de Jalapeño y Sardinas

Name: Tartines de Jalapeño y Sardinas
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 13 pulgada baguette de rebanadas gruesas, cortadas en diagonal, aproximadamente de 3 pulgadas de longitud cada una; 36 alcaparras, bien drenadas; 2 dientes de ajo, finamente picados; 2 grande jalapeños, finamente picados; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida cebollas, cortadas muy finas, separadas en aros; 1 manojo perejil (opcional); 212 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sardinas deshuesadas sin piel (envasadas en agua); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen

Tartines de Jalapeño y Sardinas

Necesita un hor d'oeuvre libre de lácteos y pescado? Los tartines de jalapeño y sardinas podrían ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 210 calorías, 14g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.06 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene aceite de oliva virgen, cebollas, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 23 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tartines de Piquillo y Sardinas, {The Redux} Sea Lo Que Te Has Perdido-Sardina Enlatada: Tostadas de Sardina Simples, y Pasta con Salsa de Sardinas (Pasta con Sardina Siciliano).

Ingredientes

Porciones:

13pulgada

baguette de rebanadas gruesas, cortadas en diagonal, aproximadamente de 3 pulgadas de longitud cada una 36

alcaparras, bien drenadas 2

dientes de ajo, finamente picados 2grande

jalapeños, finamente picados 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 62 cucharadas de mantequilla derretida

cebollas, cortadas muy finas, separadas en aros 1manojo

perejil (opcional)2121 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

sardinas deshuesadas sin piel (envasadas en agua)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El cava Masia Puigmolto Can Xa Brut con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.