Tartas Fritas de Cereza y Nuez
Los Pasteles fritos de Nueces y Cerezas toman alrededor 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Para 65 centavos por porción, obtienes un postre que sirve 24. Una porción contiene 267 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa. 240 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, yema de huevo, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tartas Fritas de Cereza y Nuez, Tartas de Cerezas Fritas, y Tartas de Cerezas Fritas.
Instrucciones
En un horno holandés o freidora, vierta el aceite a una profundidad de 5 pulgadas.
Calienta el aceite a fuego medio a 350 grados F.
En una cacerola mediana fría, combine el azúcar granulada, el jarabe de maíz, la mantequilla derretida y los huevos. Agrega las nueces, la vainilla y la sal. Llevar a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega las cerezas. Dejar enfriar durante 20 minutos.
En una superficie ligeramente enharinada, desenrolle 1 base de pastel.
Corta círculos de la masa con un cortador de 4 pulgadas. Vuelva a enrollar y corte círculos de los restos de masa. Apila los círculos de masa entre trozos de papel encerado. Repita el procedimiento con las cortezas de pastel restantes.
Coloque 1 círculo de masa para pastel en una superficie plana. Cepille ligeramente los bordes de la corteza con yema de huevo batida.
Coloca 1 cucharada colmada de mezcla de nueces en el centro del círculo. Dobla la masa sobre el relleno, presionando los bordes para sellar. Repita con el resto de las rondas y la mezcla de nueces.
Fríe los pasteles, en tandas, hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 1 minuto por lado.
Escurrir sobre toallas de papel. Espolvoree ligeramente con azúcar glas, si lo desea.
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
El pastel se puede combinar con Vin Santo, Riesling de Cosecha Tardía y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. El Chateau Chantal Late Harvest Riesling con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 21 dólares por botella.
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Chateau Chantal Riesling de Cosecha Tardía