Tartas de Pescado Sofrito con Cremosa Salsa Tártara de Chipotle

Name: Tartas de Pescado Sofrito con Cremosa Salsa Tártara de Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, chile chipotle finamente picado, enlatado en salsa de adobo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath alcaparras escurridas, picadas; 2 Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 3 dientes de ajo, picados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde picado grueso; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonesa baja en grasa; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva dividido; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cuartos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de naranja rallada; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado grueso; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pargo rojo limpio, dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria sin grasa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo condimento de pepinillo dulce; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pan blanco

Pasteles de Pescado Sofrito con Cremosa Salsa Tártara de Chipotle requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta hace 12 porciones con 136 calorías, 14g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, pimiento, alcaparras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 52%. Tratar Pasteles de Pescado y Maíz con Salsa Tártara, Tacos de Pescado Crujientes con Salsa Tártara de Chipotle, y Pasteles De Pescado Ahumado Con Salsa Tártara De Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la salsa, combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar pasteles, coloque el pimiento verde y los siguientes 4 ingredientes (a través de la cebolla) en un procesador de alimentos; pulse hasta que se picen.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de pimiento morrón; saltee durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vegetal

Retirar del fuego; enfriar completamente. Limpie la sartén con una toalla de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Coloque el pan en el procesador de alimentos; procese hasta que las migas gruesas midan 1 taza. Corte 1 libra de pescado en trozos de 1/4 de pulgada; colóquelo en un tazón grande. Picar 1/2 libra de pescado restante; colocar en el procesador de alimentos. Pulse hasta que esté finamente picado; agregue al pescado picado.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Pescado

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue la mezcla de pimiento morrón, el pan rallado, 1 3/4 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, la corteza de naranja y las claras de huevo a la mezcla de pescado; revuelva hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pimiento

Migas De Pan

Ralladura De Naranja

Claras De Huevo

Pescado

Sal

Divida la mezcla de pescado en 24 porciones iguales, formando cada una una empanada de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Caliente 1 cucharadita de aceite en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 6 empanadas; cocine 2 1/2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.

Transfiera las empanadas a una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar. Repita el proceso 3 veces con el aceite restante y las empanadas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 400 por 10 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Tazón

Horno

Procesador De Alimentos

Sartén

Toallas De Papel

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 11 libra de calabacín,

chile chipotle finamente picado, enlatado en salsa de adobo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

alcaparras escurridas, picadas 2

Helado de vainilla bajo en grasa, opcional 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 3

dientes de ajo, picados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento verde picado grueso 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

mayonesa baja en grasa 4Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva dividido 1( berenjenas)

cebolla cortada en cuartos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

corteza de naranja rallada 4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo picado grueso 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pargo rojo limpio, dividido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria sin grasa 12 cucharaditas de ajo en polvo

condimento de pepinillo dulce 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pan blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.