Tartar de Atún Al Estilo de la Baja

Name: Tartar de Atún Al Estilo de la Baja
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún ahi de calidad sushi, cortado en cubitos; 3 (invierno) alcaparras, escurridas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tostadas de maíz; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino sin semillas pelado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de cilantro frescas picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata deshuesadas en rodajas; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) paquete de sazon con cilantro y achiote; 2 (invierno) semillas de sésamo tostadas; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El tartar de atún Ahi al estilo Baja podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.72 por porción. Una porción contiene 397 calorías, 45g de proteína, y 16g de grasa. 6 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de aceite de oliva, alcaparras, hojas de cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el maíz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez de Maíz Dulce como postre. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 95%. Tratar Tartar de Atún, Tartar de Atún, y Tartar de Atún para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, la salsa de soja y el jugo de lima.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Salsa De Soja

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el atún picado, el pepino, las alcaparras, las semillas de sésamo, las aceitunas y el cilantro. Mezcle cuidadosamente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pepino

Alcaparras

Oliva

Atún

Divide el tartar entre 4 tazones fríos y sírvelo con tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Tostadas

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún ahi de calidad sushi, cortado en cubitos 3(invierno)

alcaparras, escurridas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tostadas de maíz 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino sin semillas pelado en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de cilantro frescas picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata deshuesadas en rodajas 2(invierno)

zumo de lima fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

paquete de sazon con cilantro y achiote 2(invierno)

semillas de sésamo tostadas 3(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Ahi Tunan en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso", como el atún ahi, puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su ahi tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es el viñedo Goldschmidt Alexander Valley Chelsea Merlot. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.