Tartaletas De Toffee Y Café

Name: Tartaletas De Toffee Y Café
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caramel topping, plus more for drizzling; 60 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar glass, cernida; 23 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café molido; 357 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de cáscaras de hojaldre congeladas; 90 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate semidulce; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pedacitos de caramelo; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Las tartaletas de café y caramelo pueden ser una buena receta para ampliar su colección de entremeses. Esta receta es para 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 7 g de proteína, 53 g de grasa y un total de 756 calorías. Por $1,63 por porción, esta receta cubre el 9% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes cobertura de caramelo, crema espesa, trocitos de caramelo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 45 minutos aproximadamente. Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan buena del 23%. Pruebe las tartaletas de caramelo y melocotón, las tartaletas de tarta de queso con chocolate y café y las tartaletas de mousse de café y avellanas, bajas en carbohidratos y sin gluten, para obtener recetas similares.

Instrucciones

Hacer el relleno: Llevar la nata y el café a punto de hervir en una cacerola a fuego medio. Reduce el calor al mínimo; cocine por 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego. Colar a través de un colador de malla fina en un bol. Dejar de lado.

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Hierva la cobertura de caramelo en una cacerola a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y cocine por 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Agua Normal

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego y agregar la mantequilla. Incorpora lentamente la mezcla de crema y café hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta en un tazón grande y enfríe a temperatura ambiente. Refrigere durante 45 minutos o hasta que esté completamente frío.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque las masas de masa en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee según las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Transfiera a una rejilla para que se enfríe, luego saque el centro de las cáscaras con los dedos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Marsala Seca

Coloque las chispas de chocolate en un tazón pequeño apto para microondas y cocine en el microondas a potencia media, revolviendo cada 30 segundos, hasta que se derrita, aproximadamente 1 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas (12 Onzas) De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta los trozos de caramelo en un molde para pastel. Sumerja los bordes de las masas de hojaldre en chocolate derretido y luego en el caramelo. Dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel Adicional, Opcional

Toffee

Chispitas En Forma De Corazón

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Batir la mezcla de café con una batidora a velocidad media hasta que espese. Agregue lentamente el azúcar glas a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Prepare las tazas justo antes de servirlas o venderlas: coloque la mezcla de café en una bolsa plástica grande con cierre. Saque el aire y selle. Corta una esquina; Coloca la mezcla en las conchas.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

1 Cucharada De Marsala Seca

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Rocíe con más caramelo.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Fotografía de Antonis Achilleos

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Verduras Mezcladas De California

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Ingredientes

Porciones:

1706 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caramel topping, plus more for drizzling 60Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar glass, cernida 236 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

café molido 3576 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de cáscaras de hojaldre congeladas 906 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de chocolate semidulce 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pedacitos de caramelo 2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Tartlet combina muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema Jerez

El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.