Tartaletas de Higos y Oporto
La receta de tartaletas de higos y Oporto podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 21 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 43g de grasa y un total de 695 calorías. Para $1.92 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 6. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Si tienes azúcar, cáscaras de tarta filo pre-hechas, oporto y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 16% que no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tartaletas de Plátano Caramelizado con Salsa de Oporto de Chocolate Agridulce, Ovación de Pie: Cupcakes de Oporto de Chocolate Dulce, Jarabe de Reducción de Vino de Oporto, Relleno de Crema Fresca de Frambuesa, Mousse de Chocolate Francés, y Tritones de Higo Caseros.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Combine las conservas y el oporto en una cacerola pequeña.
Caliente a fuego medio hasta que se espese, aproximadamente 6 minutos.
Retirar del fuego y reservar para enfriar.
Llene cada cáscara de tarta con 1 cucharada de mezcla de higos / oporto.
Batir la crema en un tazón grande helado, usando una batidora eléctrica. Añadir poco a poco el azúcar y el extracto de canela y batir hasta que los picos estén firmes.
Coloque la crema batida en una bolsa de plástico resellable y corte 1/2 pulgada de la esquina de la bolsa.
Cubra cada tartaleta con una cucharada de crema batida.
Decorar con un poco de canela y azúcar en polvo.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
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