Tarta Invertida De Cereza y Almendra
El Pastel invertido de Cereza y Almendra es un sin lácteos y vegetariano postre. Esta receta sirve para 9 personas y cuesta 1 1.36 por porción. Una porción contiene 306 calorías, 7g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de huevos, harina, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 29%, este plato es bastante malo. Tratar Tarta Invertida De Cereza y Almendra, Tarta Invertida de Almendras y Cerezas, y Pastel de Cereza Invertido para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Combine 1/4 de taza de azúcar y vino en una cacerola grande a fuego lento; revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Aumentar el fuego a medio-alto; llevar a ebullición. Agrega las cerezas. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 5 minutos o hasta que las cerezas comiencen a ablandarse, revolviendo con frecuencia.
Retire las cerezas de la sartén con una cuchara ranurada, reservando el líquido en la sartén.
Coloque las cerezas en un tazón; agregue el jugo de limón. Coloque las cerezas en una capa uniforme en el fondo de una bandeja para hornear cuadrada de 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Cocine la mezcla de vino a fuego medio-alto durante 3 minutos o hasta que se reduzca a 1/4 de taza.
Retirar del fuego; rociar sobre las cerezas en la sartén preparada.
Coloque las almendras y 2 cucharadas de azúcar en un procesador de alimentos; procese hasta que esté finamente molido (no lo convierta en una pasta).
Coloque los huevos y las claras de huevo en un tazón grande. Batir con una batidora a alta velocidad hasta que esté espumoso; agregar lentamente las 3/4 de taza restantes más 2 cucharadas de azúcar. Batir hasta que esté espeso y de color limón (unos 2 minutos).
Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina y la sal. Tamizar gradualmente la mezcla de harina sobre la mezcla de huevo; doblar. Incorporar la mezcla de almendras molidas. Vierta con cuidado la masa sobre las cerezas en la sartén preparada.
Hornea a 375 por 30 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos.
Coloque un plato boca abajo en la parte superior de la torta; invierta en el plato.