Tarta de Tomate y Ciruela
Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.14 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 161 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra sal de mesa, sal kosher, albahaca y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Tomate y Ciruela, Ciruela Deliciosa: Tarta de Crema de Ciruela Damson, y Tarta De Ciruela Tatin Con Sorbete De Ciruela Caliente.
Instrucciones
Mezcle la harina y la sal en un tazón. Con una licuadora de repostería o 2 cuchillos, cortar en mantequilla y mozzarella hasta el tamaño de guisantes.
Espolvorea 1 Cucharada. agua helada en la parte superior, revolviendo con un tenedor para humedecer uniformemente.
Agregue agua hasta que la masa se junte al prensarla. Junta la masa para formar una bola y amasa ligeramente. Aplanar la bola en un disco, envolver en papel encerado y refrigerar durante al menos 30 minutos o hasta 2 días.
Sobre una superficie enharinada, con un rodillo enharinado, extienda la masa en una ronda de 11 pulgadas. Acomódate en una bandeja de tarta estriada de 9 pulgadas con fondo extraíble. Doble el saliente y presione la masa contra el lado de la sartén para que se extienda 1/8 de pulgada por encima del borde. Forrar con papel pergamino y refrigerar hasta que esté firme, por lo menos durante 15 minutos.
Precaliente el horno a 218°. Llene la cáscara con pesas para pasteles y hornee durante 15 minutos.
Retire el papel pergamino y las pesas y hornee durante 5 minutos más.
Dejar enfriar en una rejilla.
Hacer el relleno: En una sartén grande antiadherente, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los tomates ciruela, la pasta de tomate, la sal y la pimienta; cocine, revolviendo, hasta que estén gruesos, de 15 a 20 minutos. Agrega la albahaca.
Transfiera a un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 25 minutos.
Extienda la mezcla de tomate sobre la corteza y cubra con tomates en rodajas.
Hornear durante 30 minutos.
Retire el lado de la sartén, adorne con albahaca y sirva.