Tarta de queso y moca en capas
El pastel de queso moca en capas podría ser justo el postre que estás buscando. Esta receta rinde para 16 personas. Una porción contiene 613 calorías , 9 g de proteína y 39 g de grasa . Por $2.0 por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos . Esta receta de Taste of Home requiere agua, chispas de chocolate semidulce, harina y canela molida. En general, esta receta obtiene una puntuación bastante baja de 25% . Prueba con Dip de Aguacate en Capas , Berenjena a la Parmesana Horneada en Capas y Ensalada de Pollo con Cuscús en Capas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque un molde desmontable de 23 cm engrasado sobre una capa doble de papel aluminio resistente (aproximadamente 45 cm cuadrados). Envuelva bien el molde con papel aluminio.
En un tazón pequeño, mezcle las migas de galleta y la mantequilla; presione la mezcla contra el fondo del molde preparado. En otro tazón, mezcle los granos de café, el agua caliente y la canela; reserve.
En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar, la harina y la vainilla hasta que quede una mezcla suave.
Añade los huevos; bate a velocidad baja hasta que se combinen.
Divida la masa por la mitad. Incorpore el chocolate derretido en una porción y viértalo sobre la base. Incorpore la mezcla de café al resto de la masa y viértala con una cuchara sobre la capa de chocolate.
Coloque el molde desmontable en una fuente para hornear grande; agregue 1 pulgada de agua caliente a la fuente más grande.
Hornee a 325° durante 60 a 65 minutos o hasta que el centro esté firme y la parte superior luzca opaca.
Saque el molde desmontable del baño María; retire el papel de aluminio. Deje enfriar el pastel de queso sobre una rejilla durante 10 minutos; despegue los bordes del molde con un cuchillo. Deje enfriar 1 hora más. Refrigere durante toda la noche.
Retire el borde del molde. Para el glaseado, derrita las chispas de chocolate y la mantequilla en el microondas; remueva hasta que la mezcla quede suave.
Úntalo sobre la tarta de queso. Si lo deseas, decora con granos de café.