Tarta de Queso y Chocolate
Tarta de queso de chocolate requiere alrededor 13 horas y 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.42 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 38g de grasa y un total de 504 calorías. 723 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra crema, chocolate semidulce, cacao y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 34% este plato no es tan espectacular. Tratar Tarta de Queso Mascarpone de Chocolate Blanco con Caramelo Salado y Cobertura de Chocolate, Pastel de queso de calabaza de Cocina de pizza de California: este es un pastel de queso perfecto para las vacaciones de otoño, su pastel de queso ya no es un secreto, y Tarta de Queso con Trufa de Chocolate (¡Muerte por Chocolate!) para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Para hacer la base, procesa las galletas graham para hacer migas ásperas y luego agrega la mantequilla y el cacao. Procese de nuevo hasta que se humedezcan, las migas se aglutinen y luego inclínelas en la sartén. Pulse las migas en el fondo de la sartén para hacer una base y poner en el congelador mientras preparar el relleno.
Derretir el chocolate en un microondas o en una caldera doble, y reservar para que se enfríe ligeramente.
Batir el queso crema para ablandarlo, luego añadir el azúcar y el poder de las natillas, batiendo de nuevo para combinar. Batir los huevos enteros, las yemas y la crema agria. Por último, agregue el cacao disuelto en agua caliente y el chocolate derretido y mezcle hasta obtener una masa suave.
Saque la lata con forma de resorte del congelador y cubra la parte exterior de la lata con una buena capa de envoltura adhesiva, y luego otra capa de papel de aluminio fuerte sobre ella. Esto lo protegerá del baño de agua.
Coloque la lata de forma de resorte en una sartén para asar y vierta el relleno de pastel de queso. Llene el molde para asar con agua hervida para que suba aproximadamente a la mitad de la lata de pastel y hornee en el horno durante 45 minutos a 1 hora. La parte superior de la tarta de queso debe estar lista,pero la parte inferior debe tener un bamboleo.
Retire el papel de aluminio y el envoltorio de película adhesiva y coloque la tarta de queso en su lata en una rejilla para que se enfríe. Colóquelo en el refrigerador una vez que ya no esté caliente, y déjelo reposar, cubierto con plástico durante la noche.
Deje que pierda el frío antes de no espolvorear la tarta de queso para servir.
Para hacer la salsa de chocolate: derrita muy suavemente el chocolate picado, la crema y el jarabe. Cuando el chocolate esté casi derretido, retira el fuego y bátelo hasta obtener una salsa suave.
Deja que se enfríe un poco y vierte sobre el pastel de queso de chocolate en su plato para servir.