Tarta de Queso de Fresa y Chocolate Blanco
Tarta de Queso de Fresa y Chocolate Blanco requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 14 y cuesta 3 3.33 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 50g de grasa y un total de 712 calorías. Una mezcla de huevos, crema, canastas de fresas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 32%, lo cual es bastante malo. Tratar Tarta De Queso De Fresa Y Chocolate Blanco, Tarta de Queso de Fresa y Chocolate Blanco, y Tarta de Queso de Fresa y Chocolate Blanco para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el centro del horno; precaliente a 163°. Engrase la bandeja con forma de resorte de 10 pulgadas de diámetro. Envuelva el exterior de la sartén con papel de aluminio. Moler finamente las galletas en el procesador.
Agregue la mantequilla derretida; procese hasta que las migas estén húmedas. Presione las migas en la parte inferior y 2 pulgadas hacia arriba a los lados de la sartén.
Hornea hasta que cuaje, unos 15 minutos. Enfriar en rejilla. Mantenga la temperatura del horno.
Revuelva el chocolate blanco en la parte superior del juego de caldera doble sobre agua que apenas hierve a fuego lento hasta que se derrita y esté suave.
Retirar del agua. Enfriar a tibio, revolviendo de vez en cuando.
Con una batidora eléctrica, bata el queso crema en un tazón grande hasta que esté esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Agregue gradualmente el azúcar, luego la sal; bata hasta que quede suave.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la crema agria, la crema batida y la vainilla; bata hasta que esté bien mezclado.
Hornee el pastel hasta que la parte superior comience a dorarse, pero el centro aún se mueva ligeramente cuando la sartén se agite suavemente, aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Abra ligeramente la puerta del horno; apague el horno. Dejar el pastel en el horno 30 minutos. Enfriar el pastel sin tapar durante la noche. (Se puede hacer 2 días antes. Tapar; mantener refrigerado.)
Pase un cuchillo pequeño entre los lados de la sartén y el pastel. Suelte los lados de la bandeja. Comenzando por el borde exterior de la parte superior del pastel, coloque las mitades de fresa en círculos concéntricos ligeramente superpuestos, cubriendo completamente la parte superior. Revuelva las conservas y el brandy en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio hasta que hierva la mezcla. Conservas de colada.
Cepille el glaseado generosamente sobre las fresas, permitiendo que gotee un poco de glaseado entre las bayas. (Se puede hacer 4 horas antes. Enfriar.)