Tarta de queso con ricotta de Nueva York baja en carbohidratos

Name: Tarta de queso con ricotta de Nueva York baja en carbohidratos
Prep time: 10 h 15 min
Cook time: 10 h 15 min
Total time: 10 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, suavizado; 3 yemas de huevo; 2 huevos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 246 Nueces del tipo que quieras (picadas) extra-fine whole milk ricotta cheese (to refine, process in a food processor for 1 minute); 115 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 300 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sustituto del azúcar (recomendado: Splenda); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) extracto de vainilla sin azúcar añadido

Si desea agregar más recetas sin gluten a su repertorio, la tarta de queso con ricotta de Nueva York baja en carbohidratos podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 12 personas. Por $1.63 por porción, esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7 g de proteína, 26 g de grasa y un total de 369 calorías. A algunas personas les gustó mucho este postre. Esta receta gusta a 73 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere queso crema, jugo de limón, sustituto del azúcar y crema. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 10 horas y 15 minutos. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan excelente del 21%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el pastel de queso con contador de carbohidratos estilo Nueva York PHILADELPHIA®, el pastel de queso estilo Nueva York bajo en grasa y sin azúcar y la salsa saludable para pastel de queso con fresas (¡bajo en grasas, bajo en carbohidratos, sin azúcar y alto en proteínas!).

Instrucciones

Equipo especial: 1 molde para pastel desmontable (8 pulgadas)

Equipo que necesitarás

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

(refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos)

Rocíe el molde desmontable con aceite vegetal antiadherente en aerosol. Dejar de lado. En una fuente para hornear poco profunda, lo suficientemente grande como para que quepa el molde para pasteles, vierta aproximadamente 1 pulgada de agua y colóquela en la rejilla central del horno para precalentar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Sustituto De Azúcar (recomendado: Splenda)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Crema Batida Y Besos De Chocolate En Miniatura, Opcional

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En el tazón de una batidora eléctrica, bata el queso crema ablandado, la ricota, la crema agria y el sustituto del azúcar a velocidad baja durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

2 Paquetes (1 Onza Cada Uno) De Mezcla Para Pudín De Caramelo Instantáneo Sin Azúcar

Paquetes De Queso Crema, Temperatura Ambiente, Más 2 Paquetes (8 Onzas) De Queso Crema Batido

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Por Pastel

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En un recipiente aparte, usando un batidor de varillas, mezcle la crema espesa, la vainilla, el jugo de limón, los huevos y las yemas de huevo hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

1 Chalota, Rallada O Picada

Variedades De Hongos

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Enciende la batidora a velocidad media y vierte lentamente la mezcla de huevo en la mezcla de queso crema. Batir hasta que se mezclen y luego apagar; tenga cuidado de no batir demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes De Queso Crema, Temperatura Ambiente, Más 2 Paquetes (8 Onzas) De Queso Crema Batido

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta la masa en el molde desmontable engrasado.

Equipo que necesitarás

Crema Batida Y Besos De Chocolate En Miniatura, Opcional

Coloque la sartén en el baño de agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Hornee durante 15 minutos y luego baje la temperatura del horno a 275 grados F. Continúe horneando durante 1 1/2 horas, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el pastel se desprenda de los lados del molde. Apagar el horno cuando termine de cocinarse y dejar enfriar el bizcocho en el horno durante 3 horas más. (Esto mantendrá el pastel bonito y alto). Luego retire el pastel y refrigérelo antes de servir.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Servir frío.

Equipo

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

(refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos)

Crema Batida Y Besos De Chocolate En Miniatura, Opcional

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

42 Regaliz De Hilo Rojo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso crema, suavizado 3

yemas de huevo 2

huevos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 246Nueces del tipo que quieras (picadas)

extra-fine whole milk ricotta cheese (to refine, process in a food processor for 1 minute)1156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 3006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sustituto del azúcar (recomendado: Splenda)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

extracto de vainilla sin azúcar añadido

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

¿Pastel en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 27 dólares.

Reserva Santa Margherita Chianti Classico

Los aromas de este complejo vino tinto van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso. Recomendado para carnes a la brasa, como el filete de Chianina en lonchas, o con carnes de caza, como el faisán relleno de trufa. También queda excelente con quesos curados.