Tarta de queso con remolino de albaricoque
Si tienes aproximadamente 1 hora y 20 minutos para pasar en la cocina, la tarta de queso con remolino de albaricoque podría ser una excelente receta lacto ovo vegetariana para probar. Una porción contiene 428 calorías , 7 g de proteína y 27 g de grasa . Esta receta rinde para 12 personas. Por $1.34 por porción , esta receta cubre el 7% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 seguidores. Una mezcla de almendras molidas, queso crema, albaricoques y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Funciona bien como un postre asequible. En general, esta receta obtiene una puntuación spoonacular bastante mala del 26% . A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó la tarta de queso con remolino de arándanos , la tarta de queso con remolino de fresa y el pan de plátano con remolino de chocolate .
Instrucciones
Engrase el fondo y los lados de un molde desmontable de 10 pulgadas; espolvoree con almendras molidas y reserve.
En una cacerola pequeña, cocine los albaricoques con agua durante 15 minutos a fuego medio o hasta que el agua se haya absorbido casi por completo y los albaricoques estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Incorpore la ralladura de limón y deje enfriar un poco.
Transfiera a una licuadora; cubra y procese hasta que quede suave y reserve.
En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar y la harina hasta que quede una mezcla suave.
Añade los huevos; bate a baja velocidad hasta que se integren. Incorpora la crema batiendo hasta que esté bien integrada. Incorpora 1 taza al puré de albaricoques; reserva.
Vierta el resto de la mezcla en el molde preparado. Vierta 1/2 cucharadita de la mezcla de albaricoque sobre el relleno.
Corte el relleno con un cuchillo para hacer remolinos con la mezcla de albaricoque.
Coloque el molde sobre una bandeja para hornear.
Hornee a 175 °C durante 50-55 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado. Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase con cuidado un cuchillo por el borde del molde para despegarlo. Deje enfriar 1 hora más.
En una cacerola pequeña, caliente la conserva. Colar (deseche la pulpa).
Úntalo sobre la tarta de queso. Refrigera durante la noche.
Decorar con crema batida y almendras fileteadas. Refrigerar las sobras.