La tarta de queso con mousse de chocolate requiere unos 50 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8 g de proteína , 37 g de grasa y un total de 527 calorías . Por $1.54 por porción , esta receta cubre el 10% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 12 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el día de San Valentín . Si tienes mantequilla, crema batida espesa, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Funciona bien como postre bastante económico. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 20% . A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Mousse de tarta de queso y chocolate con frambuesas , Tarta de tarta de queso con mousse de chocolate y Tarta de queso con mousse de chocolate triple .
Instrucciones
1
En un tazón pequeño, combine las migajas de oblea, las nueces y el azúcar; agregue la mantequilla hasta que se desmorone. Presione sobre la parte inferior y 1-1/2 pulg. hacia arriba en los lados de un molde engrasado de 9 pulg. molde.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Galletas De Chocolate (unas 24 Galletas)
Decoraciones De Postre De Chocolate Y Crema Batida
Decoraciones De Postre De Chocolate Y Nata Montada.
Decoraciones De Postre De Chocolate Y Nata Montada.
Equipo que necesitarás
Crema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
2
Coloque el molde en una bandeja para hornear.
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados
Camarones Salteados, Pelados
3
Hornee a 375° durante 8 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. Reduzca el fuego a 325°.
En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Incorpora el jugo de limón, la cáscara de limón y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (4 Onzas) De Panecillos En Forma De Medialuna Refrigerados
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1 Barra De Chocolate Con Leche Y Almendras (4-1/4 Onzas), Picadas
Caramelos De Oblea Necco
Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas
Equipo que necesitarás
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
5
Agrega las yemas de huevo; batir a velocidad baja hasta que se combinen. En un tazón pequeño, bata las claras de huevo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos; incorporar a la mezcla de queso crema.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (4 Onzas) De Panecillos En Forma De Medialuna Refrigerados
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Galletas De Jengibre, Divididas
Equipo que necesitarás
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
6
Vierta en la base. Regrese el molde a la bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados
Camarones Salteados, Pelados
7
Hornee durante 25-30 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase con cuidado un cuchillo por el borde del molde para aflojarlo; enfríe 1 hora más. Refrigere hasta que esté completamente frío.
En el microondas, derrita el chocolate y la mantequilla; revuelva hasta que quede suave. Dejar enfriar durante 10 minutos. En una cacerola pequeña y pesada, bata las yemas de huevo, el azúcar y el café. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la mezcla alcance los 160°; agregue la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Galletas De Jengibre, Divididas
Caramelos De Oblea Necco
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.
Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas
Equipo que necesitarás
20 Caramelos De Menta Triturados
20 Fresas Frescas, Sin Tallo
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
9
Incorpora la mezcla de chocolate. Coloque la cacerola en hielo y revuelva hasta que se enfríe, aproximadamente 2 minutos. Incorpora la crema batida.
Ingredientes que necesitarás
Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
10
Unte sobre el pastel de queso y refrigere hasta que cuaje.
Ingredientes que necesitarás
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
11
Retire los lados del molde.
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, Pelados
12
Adorne con adornos de postre y crema batida. Refrigere las sobras.
Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes
Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce y Sauternes son mis mejores opciones para Cheesecake. Los vinos blancos de postre son una elección segura para la tarta de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce quedará muy bien con la clásica tarta de queso con fresas. Un vino que puedes probar es Bollinger Brut Special Cuvee. Tiene 4,2 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 60 dólares.
Cuvée especial Bollinger Brut
Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.