Tarta de queso con mousse de chocolate

Tarta de queso con mousse de chocolate
La tarta de queso con mousse de chocolate requiere unos 50 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8 g de proteína , 37 g de grasa y un total de 527 calorías . Por $1.54 por porción , esta receta cubre el 10% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 12 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el día de San Valentín . Si tienes mantequilla, crema batida espesa, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Funciona bien como postre bastante económico. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 20% . A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Mousse de tarta de queso y chocolate con frambuesas , Tarta de tarta de queso con mousse de chocolate y Tarta de queso con mousse de chocolate triple .

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combine las migajas de oblea, las nueces y el azúcar; agregue la mantequilla hasta que se desmorone. Presione sobre la parte inferior y 1-1/2 pulg. hacia arriba en los lados de un molde engrasado de 9 pulg. molde.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Galletas De Chocolate (unas 24 Galletas)Migas De Galletas De Chocolate (unas 24 Galletas)
Decoraciones De Postre De Chocolate Y Crema BatidaDecoraciones De Postre De Chocolate Y Crema Batida
Decoraciones De Postre De Chocolate Y Nata Montada.Decoraciones De Postre De Chocolate Y Nata Montada.
Decoraciones De Postre De Chocolate Y Nata Montada.Decoraciones De Postre De Chocolate Y Nata Montada.
Equipo que necesitarás
Crema Batida Y Almendras Fileteadas TostadasCrema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Coloque el molde en una bandeja para hornear.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Hornee a 375° durante 8 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. Reduzca el fuego a 325°.
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
4
En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Incorpora el jugo de limón, la cáscara de limón y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Peras Bartlett O D'AnjouPeras Bartlett O D'Anjou
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, OpcionalAzúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
5
Agrega las yemas de huevo; batir a velocidad baja hasta que se combinen. En un tazón pequeño, bata las claras de huevo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos; incorporar a la mezcla de queso crema.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
6
Vierta en la base. Regrese el molde a la bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Hornee durante 25-30 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase con cuidado un cuchillo por el borde del molde para aflojarlo; enfríe 1 hora más. Refrigere hasta que esté completamente frío.
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
8
En el microondas, derrita el chocolate y la mantequilla; revuelva hasta que quede suave. Dejar enfriar durante 10 minutos. En una cacerola pequeña y pesada, bata las yemas de huevo, el azúcar y el café. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la mezcla alcance los 160°; agregue la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, OpcionalAzúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
Orégano Seco, 1/3 De Palma LlenaOrégano Seco, 1/3 De Palma Llena
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
9
Incorpora la mezcla de chocolate. Coloque la cacerola en hielo y revuelva hasta que se enfríe, aproximadamente 2 minutos. Incorpora la crema batida.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De Naranja Adicional, OpcionalRalladura De Naranja Adicional, Opcional
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Vermut SplashVermut Splash
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
10
Unte sobre el pastel de queso y refrigere hasta que cuaje.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De árbolPimienta De árbol
11
Retire los lados del molde.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
12
Adorne con adornos de postre y crema batida. Refrigere las sobras.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De Naranja Adicional, OpcionalRalladura De Naranja Adicional, Opcional

Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes

Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce y Sauternes son mis mejores opciones para Cheesecake. Los vinos blancos de postre son una elección segura para la tarta de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce quedará muy bien con la clásica tarta de queso con fresas. Un vino que puedes probar es Bollinger Brut Special Cuvee. Tiene 4,2 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 60 dólares.
Cuvée especial Bollinger Brut
Cuvée especial Bollinger Brut
Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.
DificultadExperto
Listo en50 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoPostres
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