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Tarta de queso con arce y castañas

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Tarta de queso con arce y castañas

Tarta de queso con arce y castañas

Nunca es posible tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el pastel de queso con arce y castañas. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1,78 por porción. Una porción contiene 511 calorías , 7 g de proteína y 30 g de grasa . Dirígete a la tienda y compra crema, azúcar glas, canela molida y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 15 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Con una puntuación cucharacular del 20% , este plato es bastante malo. Pruebe el pastel de queso con castañas , el asado de corona de cerdo glaseado con arce y calvados con puré de manzana y castañas y el pastel de queso con castañas y avellanas, deliciosamente saludable... o lo que desayuné esta semana para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque un engrasado de 9 pulgadas. molde desmontable sobre un doble espesor de papel de aluminio resistente (aproximadamente 18 pulgadas cuadradas). Envuelva de forma segura el papel de aluminio alrededor del molde.
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Crema Batida Y Almendras Fileteadas TostadasCrema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas
Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En TirasPechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras
2
En un tazón pequeño, combine las migas de galleta, el azúcar y la canela; agregue la mantequilla. Presione sobre el fondo y 1-1/2 pulgada hacia arriba en los lados del molde preparado.
Ingredientes que necesitarás
Panecillos Para Sándwich Submarino (de Unas 6 Pulgadas), Partidos Por La MitadPanecillos Para Sándwich Submarino (de Unas 6 Pulgadas), Partidos Por La Mitad
Cebolla Roja Picada, Para ServirCebolla Roja Picada, Para Servir
1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
1/2 Libra De Mantequilla Sin Sal Muy Fría, Cortada En Cubitos1/2 Libra De Mantequilla Sin Sal Muy Fría, Cortada En Cubitos
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
3
Coloque el molde en una bandeja para hornear.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
4
Hornee a 375° durante 8-10 minutos o hasta que cuaje. Dejar enfriar sobre una rejilla. Reduzca el fuego a 325°.
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)
5
Para el relleno, en una cacerola pequeña, hierva a fuego lento 1-1/2 tazas de jarabe de arce; cocine hasta que se reduzca a aproximadamente 1 taza. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para ServirJarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
6
En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar moreno hasta que quede suave. Incorpora la crema agria, la harina, la vainilla, la sal y el almíbar enfriado.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (4 Onzas) De Panecillos En Forma De Medialuna Refrigerados1 Paquete (4 Onzas) De Panecillos En Forma De Medialuna Refrigerados
Col De Saboya Finamente CortadaCol De Saboya Finamente Cortada
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
Caramelos De Oblea NeccoCaramelos De Oblea Necco
Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En CubitosMantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos
2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar
Semillas De Calabaza Sin TostarSemillas De Calabaza Sin Tostar
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
7
Agrega los huevos; batir a velocidad baja hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
8
Vierta en la base.
Ingredientes que necesitarás
A 5 Plátanos MedianosA 5 Plátanos Medianos
9
Coloque el molde desmontable en un molde para hornear grande; agregue 1 pulgada de agua caliente a una cacerola más grande.
Ingredientes que necesitarás
Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente PicadaPera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
Equipo que necesitarás
Crema Batida Y Almendras Fileteadas TostadasCrema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
10
Hornee a 325° durante 1-1/4 a 1-1/2 horas o hasta que el centro esté listo y la parte superior parezca opaca.
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)
11
Retire el molde desmontable del baño de agua; retire el papel de aluminio. Enfríe el pastel de queso sobre una rejilla durante 10 minutos; Afloje los bordes del molde con un cuchillo. Deje enfriar 1 hora más. Refrigere durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente PicadaPera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
Equipo que necesitarás
Crema Batida Y Almendras Fileteadas TostadasCrema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En TirasPechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras
12
Para las castañas confitadas, en un tazón pequeño, combine el azúcar y la sal.
Ingredientes que necesitarás
CastañoCastaño
1/2 Libra De Mantequilla Sin Sal Muy Fría, Cortada En Cubitos1/2 Libra De Mantequilla Sin Sal Muy Fría, Cortada En Cubitos
Semillas De Calabaza Sin TostarSemillas De Calabaza Sin Tostar
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
13
Agrega las castañas; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
CastañoCastaño
14
Extienda uniformemente sobre una superficie engrasada de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Equipo que necesitarás
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
15
Hornee a 350° durante 15 a 19 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo una vez después de 10 minutos. Transfiera inmediatamente a una bandeja para hornear forrada con papel encerado; enfriar completamente.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras
2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)
16
Retire el borde de la sartén.
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
17
Sirva la tarta de queso con castañas y sirope de arce.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para ServirJarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir
CastañoCastaño

Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes

Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce y Sauternes son mis mejores opciones para Cheesecake. Los vinos blancos de postre son una elección segura para la tarta de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce quedará muy bien con la clásica tarta de queso con fresas. El Bollinger Brut Special Cuvee, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 60 dólares la botella.
Cuvée especial Bollinger Brut
Cuvée especial Bollinger Brut
Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Vegetariana
DietasLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoPostres
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