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Tarta de Moca Naranja

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Tarta de Moca Naranja

Tarta de Moca Naranja

La tarta de Moca naranja podría ser una buena receta para ampliar tu repertorio de postres. Esta receta sirve 16 y cuesta 66 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 3g de proteína, 18g de grasa, y un total de 285 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de huevos, mantequilla, café expreso en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 14%, que no es tan espectacular. Tarta de Moca Tibia, Tarta de Dulce de Azúcar Mocha de Menta, y Tarta de Moca de Menta sin Gluten son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Para la cáscara confitada, marque las naranjas con un cuchillo afilado, cortando la cáscara en cuatro secciones en forma de cuña. Afloje la cáscara con una cuchara y retírela; guarde la fruta para otro uso.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
Melocotón O Nectarina, En RodajasMelocotón O Nectarina, En Rodajas
Equipo que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
2
Coloque la cáscara en una cacerola pequeña y pesada y cubra con agua fría. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
3
Escurrir. Dejar enfriar durante 5 minutos. Raspe con cuidado el exceso de pulpa de la cáscara.
4
Corta la cáscara en 1/4 de pulgada. tiras.
5
En otra cacerola, combine el azúcar y el agua; cocine y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
6
Agregue las tiras de cáscara de naranja; hierva suavemente durante 10-12 minutos. Con una espumadera, transfiera las tiras a rejillas de alambre; deje reposar durante 3 horas o hasta que se sequen.
Ingredientes que necesitarás
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
7
Enrolle las tiras en azúcar adicional si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
8
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
9
Cortar en mantequilla hasta que se desmenuce.
Ingredientes que necesitarás
Moldes Para MuffinsMoldes Para Muffins
10
Añadir la yema de huevo. Agregue gradualmente la leche, revolviendo con un tenedor hasta que se forme una bola.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
11
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa en una bandeja de 13 pulgadas. círculo. Presione en la parte inferior y hacia arriba de los lados de un 11-in sin engrasar. molde para tartas estriado con fondo extraíble.
Ingredientes que necesitarás
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
12
Hornea a 450° durante 10 minutos. Enfriar sobre una rejilla de alambre. Reduzca el fuego a 350°.
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
13
En una cacerola pequeña, derrita los chocolates y la mantequilla a fuego medio. En un tazón grande, combine el azúcar, la harina y el café expreso en polvo.
Ingredientes que necesitarás
Espresso InstantáneoEspresso Instantáneo
Moldes Para MuffinsMoldes Para Muffins
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
14
Batir los huevos y la mezcla de chocolate hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
15
Agregue el licor, la cáscara de naranja y la sal; vierta el relleno en la cáscara preparada.
Ingredientes que necesitarás
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
(de Una Caja De Cartón)(de Una Caja De Cartón)
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
16
Hornee a 350° durante 12-15 minutos o hasta que el centro esté listo y la parte superior parezca opaca. Enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
17
Para la ganache, coloque los chocolates y el café expreso en polvo en un tazón pequeño. En una cacerola pequeña, hierva la crema.
Ingredientes que necesitarás
Espresso InstantáneoEspresso Instantáneo
2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
18
Vierte sobre el chocolate y bate hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
19
Vierta sobre la tarta; deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos o hasta que cuaje.
20
Mientras tanto, en un tazón grande, bata la crema hasta que comience a espesar.
Ingredientes que necesitarás
2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
21
Agregue el azúcar y el licor de repostería; bata hasta que se formen picos rígidos.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
(de Una Caja De Cartón)(de Una Caja De Cartón)
22
Servir con tarta y cáscara confitada.

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son excelentes opciones para Tarta. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
Jerez Crema NV Johnson Estate
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud0
Tipos de PlatoPostres
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