Tarta de Manzana Holandesa
La receta Pastel de manzana Holandés está listo en aproximadamente 5 horas y es definitivamente un súper vegetariano opción para los amantes de la comida americana. Esta receta sirve 10. Este postre tiene 249 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra avena enrollada, azúcar morena, nuez moscada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Ir holandés: Leche de Mantequilla de Manzana y Especias Dutch Baby, Bebé Holandés De Manzana (O Panqueque De Manzana Alemán), y Rosquillas Horneadas con Pastel de Manzana.
Instrucciones
Mezcle la harina, el azúcar y la sal en un tazón grande. Mezcle la mantequilla en la mezcla de harina hasta que esté bien recubierta. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corta la mantequilla en los ingredientes secos hasta que se reduzca a trozos del tamaño de un guisante, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Rocíe 4 cucharadas de agua helada y mezcle con las manos hasta que la masa se una. (
Batir la harina, los azúcares, la avena, la canela, la sal y la nuez moscada en un tazón mediano hasta que se combinen de manera uniforme.
Calienta el horno a 425 ° F y coloca una rejilla en el tercio inferior. Mientras tanto, cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y suba los bordes de la lámina para atrapar los jugos mientras se hornea el pastel.
Coloque la bandeja para hornear preparada en la rejilla.
Coloque los azúcares, la harina medida, la canela, la sal y la nuez moscada en un tazón grande y bata hasta que se combinen uniformemente; reserve. Pele, corte por la mitad, saque el núcleo y corte en rodajas las manzanas de aproximadamente 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor y colóquelas en el tazón.
Agregue las pasas de uva y el vinagre y mezcle hasta que las manzanas estén cubiertas uniformemente; reserve.Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa fría a aproximadamente 13 pulgadas de diámetro y 1/4 de pulgada de grosor. (No se preocupe si la masa se agrieta, simplemente vuelva a juntarla. Forrar un plato profundo para pasteles de 9-1/2 pulgadas con la masa y recortarlo al ras con el borde superior del plato para pasteles. Con los dedos o la parte posterior de un tenedor, engarza la masa en un patrón decorativo.
Vierta el relleno y extiéndalo en una capa uniforme. Salpica la parte superior con los trozos de mantequilla.
Coloque el pastel en la bandeja para hornear caliente y hornee durante 20 minutos.
Retire la bandeja para hornear del horno y espolvoree el streusel uniformemente sobre la parte superior del pastel. Golpee cuidadosamente el streusel sobre las manzanas para que se adhieran.Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F y devuelva el pastel al horno.
Hornee hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté espeso y burbujeante, aproximadamente de 40 a 50 minutos más. (Revise el pastel después de 30 minutos: Si el streusel está empezando a verse demasiado oscuro, cubra la parte superior del pastel con una hoja de papel de aluminio.Cuando el pastel esté listo, retírelo del horno, deseche la lámina superior de papel de aluminio (si la usa) y deje que el pastel se siente en la bandeja para hornear hasta que la fruta deje de burbujear, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente y deje reposar el relleno antes de cortarlo en rodajas, al menos 3 horas.