Tarta de Manzana de Canela con Pasas y Cobertura de Miga

Nunca puede tener demasiadas recetas estadounidenses, así que pruebe el Pastel de Manzana con Canela con Pasas y Miga de miga. Una porción contiene 492 calorías, 5g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Epicurious. No mucha gente hizo esta receta, y 9 dirían que dio en el clavo. Funciona mejor como postre, y se hace en torno a 45 minutos. Una mezcla de agua helada, extracto de vainilla, manzanas granny Smith y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta De Manzana De Canela Con Pasas Y Cobertura De Miga, Magdalenas de Manzana y Canela con Cobertura de Migas, y Muffins de Calabacín con Cobertura de Miga de Canela para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en el procesador.
Agregue la mantequilla; pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Mezcle 1/4 taza de agua helada y vinagre en un tazón pequeño; agregue al procesador y pulse hasta que se formen grumos húmedos, agregando más agua helada por cucharaditas si la mezcla está seca. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envuelva en plástico y enfríe al menos 1 hora. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío. Ablande ligeramente a temperatura ambiente antes de desplegarlo.
Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada hasta redondear 13 pulgadas.
Transfiera a un plato profundo de vidrio de 9 pulgadas de diámetro. Dobla los bordes por debajo y engarza, formando lados de la corteza 1/4 de pulgada por encima del borde del plato para pasteles. Congelar la corteza 20 minutos.
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 375 ° F.
Mezcle el azúcar morena, la harina, la cáscara de limón y la canela en un tazón grande.
Agregue las rodajas de manzana, las pasas de uva y la vainilla; mezcle hasta que estén bien cubiertas.
Transfiera el relleno a la corteza sin cocer, con el relleno ligeramente en el centro.
Hornee el pastel hasta que las manzanas comiencen a ablandarse, aproximadamente 40 minutos.
Batir la harina, el azúcar, la canela y la sal en un tazón pequeño.
Agregue la mantequilla y frote con las yemas de los dedos hasta que la mezcla comience a aglutinarse.
Espolvoree la cobertura uniformemente sobre el pastel caliente. Continúe horneando el pastel hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté dorada y crujiente, tapando el pastel con una hoja de papel de aluminio si se dora demasiado rápido, aproximadamente 50 minutos. Enfríe el pastel en una rejilla al menos 2 horas. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 8 horas de anticipación.
Dejar reposar a temperatura ambiente.
Corte el pastel en gajos y sírvalo tibio o a temperatura ambiente con crema batida o helado de vainilla.
No omitas esa cucharadita de vinagre en la masa del pastel, ya que ayuda a que la corteza esté tierna.