Tarta de Lima

Name: Tarta de Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla refrigerada, cortada en trozos pequeños; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para pasteles; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath claras de huevo (unas 9); 3 grande claras de huevo pasteurizadas; 4 grande yemas de huevo pasteurizadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa agua helada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón fresco (aproximadamente 4 limas); 4 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de cal rallada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Guión 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO leche condensada azucarada sin grasa; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®

La tarta de lima podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 307 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa cada. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra yemas de huevo pasteurizadas, una pizca de sal, leche condensada y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Macadamia y Lima, Tartas de Lima en Miniatura de 3 1/2 Pulgada, y Gelato de Chile de Escotilla de Lima Clave: Cómo usar Chiles de Escotilla para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la corteza, vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Coloque la harina, 1/2 cucharadita de azúcar y la sal en un procesador de alimentos; pulse 2 veces o hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y el aceite; pulse 5 veces o hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Rocíe la mezcla de harina con agua y vinagre; pulse 10 veces o solo hasta que se combine. Presione suavemente la mezcla en un círculo de 3 pulgadas en una envoltura de plástico, y cúbrala y enfríe durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Harina Para Todo Uso

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Superponga ligeramente 2 hojas de envoltura de plástico en una superficie ligeramente húmeda. Desenvuelva y coloque la masa fría en una envoltura de plástico. Cubra con 2 hojas adicionales de envoltura de plástico superpuesta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 10 pulgadas. Coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, en una bandeja de tarta redonda de fondo extraíble de 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Forma De Tarta

Retire el resto de la envoltura de plástico. Presione la masa contra el fondo y los lados de la sartén. Perfora el fondo de la masa con un tenedor. Alinee la parte inferior de la masa con un trozo de papel pergamino; coloque los pesos de pastel sobre el papel.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Sartén

Hornee a 425 por 16 minutos o hasta que el borde esté ligeramente dorado.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las masas de pastel y el papel pergamino; hornee 5 minutos adicionales o hasta que el fondo de la corteza esté ligeramente dorado. Enfriar en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Estante De Alambre

Horno

Reduzca la temperatura del horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el relleno, combine la corteza, el jugo, las yemas de huevo y la leche, revolviendo con un batidor hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Jugo

Leche

Carne

Equipo que necesitarás

Batir

Verter en la corteza preparada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornea a 350 por 15 minutos o hasta que cuaje.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la tarta del horno; colóquela en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Aumentar la temperatura del horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar merengue, coloque la crema de tártaro y las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que esté espumosa.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue 1/4 de taza de azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos; agregue la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Azucarera

Extienda el merengue uniformemente sobre el relleno, sellando el borde de la corteza. Haga picos con la parte posterior de una cuchara (se muestra aquí).

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornea a 425 por 4 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir frío o a temperatura ambiente.