Tarta de Cumpleaños Sencilla con Glaseado de Malvavisco

Name: Tarta de Cumpleaños Sencilla con Glaseado de Malvavisco
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jarabe de maíz ligero; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 tubos (16-1/2 onzas cada uno) de masa para galletas de mantequilla de maní refrigerada, ablandada; 2 claras de huevo a temperatura ambiente; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chocolate semidulce picado grueso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 10 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, además de mantequilla adicional para moldes para pasteles; 1 1 libra de calabacín, (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua fría, y más para la caldera doble

Pastel de Cumpleaños Simple con Glaseado de malvavisco alrededor 1 hora y 55 minutos de principio a fin. Para $1.67 por porción, obtienes un postre que sirve 8. Una porción contiene 859 calorías, 10g de proteína, y 40g de grasa. Será un éxito en su Cumpleaños evento. Si tienes a mano mantequilla, azúcar granulada, extracto de vainillina y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Foodnetwork. 99 esta receta sabrosa y satisfactoria. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 44%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tarta de Cumpleaños Sencilla con Glaseado de Malvavisco, Tarta de Cumpleaños Casera Sencilla, y Pastel de Cumpleaños Simple de Arándanos y Limón.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: 2 moldes redondos para pasteles (8 por 2 pulgadas) y un termómetro de lectura instantánea

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte con mantequilla el fondo y los lados de 2 moldes para pasteles. Coloque una ronda de papel pergamino en el fondo de cada sartén y cúbralas con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén

Coloque los moldes en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Derrita las 10 cucharadas de mantequilla en una olla pequeña a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Retira la olla de la estufa y deja que se enfríe un poco. Reservar.

Equipo que necesitarás

Estufa

Olla

En un tazón mediano, tamiza el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo de hornear y la harina.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón grande, bata los huevos, el azúcar, la vainilla y la crema agria hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Vainilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de harina en pequeños lotes a los ingredientes húmedos, batiendo sobre la marcha para evitar la formación de grumos. Hacer un hueco en el centro de la masa y verter la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Bate hasta que quede suave. Incorporar el chocolate picado

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Batir

Divida la masa entre los moldes para pasteles y extiéndala para nivelar la parte superior. Golpee suavemente los lados de la sartén para que la masa se distribuya uniformemente. Deslice la bandeja para hornear en el centro del horno y hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 40 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Palillos De Dientes

Horno

Sartén

Retire las bandejas del horno y deje que los pasteles se enfríen brevemente. Invierta los pasteles de las bandejas en una bandeja para hornear equipada con una rejilla de alambre y retire el papel pergamino. Deje que se enfríen durante al menos 45 minutos antes de glasear.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Horno

Vierte un poco de agua, de aproximadamente 2 pulgadas de profundidad, en una cacerola para crear una caldera doble improvisada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Sartén Para Salsa

Pon la sartén en la estufa y lleva el agua a fuego lento. Sumerja el termómetro de lectura instantánea en el agua hirviendo a fuego lento para limpiar las impurezas del extremo y probar que el termómetro funciona.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Estufa

Sartén

En un tazón grande y limpio, combine las 5 cucharadas de agua fría, el cremor tártaro, el azúcar, las claras de huevo y el jarabe de maíz. Baja suavemente el recipiente sobre el agua hirviendo a fuego lento. Apaga el fuego debajo de la olla. Usa un batidor de mano eléctrico para batir las claras sobre el agua. No dejes la mezcla de clara de huevo desatendida ni dejes de batir en ningún momento durante este proceso.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Jarabe De Maíz

Claras De Huevo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Olla

Después de unos 3 minutos, retira el tazón del fuego, baja la batidora y toma rápidamente la temperatura de las claras de huevo. Desea que alcancen los 140 grados F. Si mide la temperatura antes de que alcancen ese punto, vuelva a colocar inmediatamente el tazón de claras sobre el agua y continúe batiendo hasta que terminen, de 2 a 3 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Retira el recipiente del agua e incorpora el extracto de vainilla. Debería verse como una esponjosidad de malvavisco. Reserva el glaseado para que la mezcla se enfríe. Escarcha el pastel, como solía decir mi padre, "pegando" el glaseado por toda la parte superior y los lados.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla