Tarta de Bayas

Name: Tarta de Bayas
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de harina para todo uso; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de azúcar en polvo; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (10 Cucharadas o 140 g) de mantequilla sin sal, muy fría, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 huevo, ligeramente batido con un tenedor; 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso mascarpone; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 de taza de crema espesa fría; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de azúcar en polvo; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja o limón; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) frambuesas oz; 225 Nueces del tipo que quieras (picadas) arándanos oz; 225 Nueces del tipo que quieras (picadas) fresas en onzas, sin tallos y cortadas a la mitad o en cuartos; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cucharada de gelatina de albaricoque o mermelada de naranja; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 1 libra de calabacín, vinagre de vino tinto o jugo de limón; 10 pulgada Equipo necesario: Procesador de alimentos, una sartén ancha de 1 pulgada de alto y estriada con fondo extraíble

Si quieres añadir más ovo lacto vegetariano recetas en tu caja de recetas, la tarta de bayas podría ser una receta que deberías probar. Para $1,63 por porción, tienes un postre que sirve a 8. Una porción contiene 450 calorías, 6g de proteína, y 28g de grasa. Muchas personas hicieron esta receta, y 445 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Ve a la tienda y compra crema espesa, mermelada de naranja, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tarta de Bayas, Tarta Muy Berry LA, y Tarta de Bayas de Verano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Hacer la masa agria: En un procesador de alimentos, añadir la harina, el azúcar en polvo y la sal. Pulse un par de veces para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla fría en cubos y pulse varias veces más hasta que el trozo más grande de mantequilla tenga el tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Añadir el huevo y el extracto de vainilla. Pulse unas cuantas veces más hasta que la masa comience a formar grumos y tire del lado del procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Presione la masa en el molde para tarta y congele: engrase ligeramente el interior de un molde para tarta (con fondo extraíble) con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Volcar la masa pastosa en la tarta de pan y repartir uniformemente con sus dedos a lo largo de la parte inferior y los lados de la cáscara de almendra. No tienes que presionar demasiado, si la masa aún está un poco desmenuzada, está bien.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Para hacer que la parte superior sea uniforme, puede presionar la masa un poco más arriba que la parte superior de la bandeja para tarta y luego usar un rodillo sobre la parte superior para igualar los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Rodillo

Forma De Tarta

Ponga la sartén para tarta en el congelador durante 1 hora.

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Hornee previamente la corteza: Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra la corteza ácida congelada con papel de aluminio, con suficiente papel de aluminio extra de los dos lados para usar para levantar.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Rellena con pesas para pasteles: frijoles secos, pesas para pasteles de cerámica o de acero inoxidable.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Coloque una bandeja para hornear poco profunda en el peldaño inferior del horno para atrapar las gotas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Ponga la sartén para tarta en el horno en la rejilla central.

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Horno

Hornear durante 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y retire las masas de pastel. (Levanto los frijoles calientes sosteniendo el papel de aluminio y coloco el papel de aluminio y los frijoles en un tazón grande para que se enfríen antes de guardarlos.)

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Tazón

Horno

Pincha la parte inferior de la corteza con los dientes de un tenedor. Vuelva a colocar la sartén para tarta en el horno durante 10-15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Horno

Hornear hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Batir el mascarpone, la crema, el azúcar en polvo, la ralladura de naranja, la vainilla y, a continuación, untar en la corteza agria: Con una batidora eléctrica, batir el mascarpone, la crema, el azúcar en polvo, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos, de unos 40 segundos a un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Azúcar En Polvo

Ralladura De Naranja

Mascarpone

Vainilla

Corteza

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Vierta la mezcla en la corteza agria y extiéndala para que quede nivelada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Organizar las bayas en la parte superior, pincel con la mezcla de gelatina: Organizar las bayas en la parte superior de la mezcla de mascarpone en la tarta de la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Baya

Corteza

Jalea

Combine la jalea de albaricoque (o mermelada), el agua y el vinagre en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio hasta que esté burbujeante y la jalea se haya disuelto lo mejor que pueda.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Albaricoque

Vinagre

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Con una brocha de pastelería, cepille la mezcla de gelatina sobre las bayas para obtener un brillo brillante.

Ingredientes que necesitarás

Baya

Jalea

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Retire el borde de la sartén antes de servir. (Es posible que necesite usar un cuchillo para separar suavemente los bordes de la tarta de la sartén.)

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Cuchillo

Sartén

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

200Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de harina para todo uso 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de azúcar en polvo 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(10 Cucharadas o 140 g) de mantequilla sin sal, muy fría, cortada en cubos de 1/2 pulgada 1

huevo, ligeramente batido con un tenedor 0(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de queso mascarpone 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/4 de taza de crema espesa fría 43Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/3 taza de azúcar en polvo 11 libra de calabacín,

ralladura de naranja o limón 1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

frambuesas oz 225Nueces del tipo que quieras (picadas)

arándanos oz 225Nueces del tipo que quieras (picadas)

fresas en onzas, sin tallos y cortadas a la mitad o en cuartos 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cucharada de gelatina de albaricoque o mermelada de naranja 2(invierno)

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 11 libra de calabacín,

vinagre de vino tinto o jugo de limón 10pulgada

Equipo necesario: Procesador de alimentos, una sartén ancha de 1 pulgada de alto y estriada con fondo extraíble

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para la tarta. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Podrías probar el jerez NV Solera Cream. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.