Tarta de Arándanos con Jengibre
Pastel de arándanos con jengibre podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 323 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa cada. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, azúcar en polvo, clara de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tarta de Arándanos, Tarta de Arándanos, y Pasteles de Arándanos con Jengibre con Cobertura Cremosa Ligera.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio-bajo; cocine 3 minutos o hasta que las bayas comiencen a estallar, revolviendo con frecuencia. Reservar.
Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Coloque la harina, el polvo de hornear y la sal en un procesador de alimentos; pulse 3 veces para combinar.
Agregue la mantequilla y el jengibre al procesador; pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Coloque la mezcla en un tazón grande; agregue la leche, revolviendo hasta que esté húmeda. Voltee la mezcla sobre una superficie ligeramente enharinada. Presione la mezcla en un círculo de 7 pulgadas; córtela en 8 cuñas.
Coloque las cuñas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear.
Combine la clara de huevo y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño. Unte ligeramente la parte superior de las cuñas con la mezcla de clara de huevo; espolvoree uniformemente con azúcar turbinado.
Hornea a 400 por 20 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en una rejilla.
Coloque la crema en un tazón mediano; bata con una batidora a velocidad media hasta que se formen picos suaves.
Agregue el azúcar en polvo, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Divida los pasteles por la mitad horizontalmente; coloque 1/3 taza de mezcla de bayas sobre cada mitad inferior. Cubra cada una con 1 1/2 cucharadas de crema batida; cubra con tapas de pastel.