Tarta de Arándanos
La receta de pastel de arándanos podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.42 por porción. Este postre tiene 421 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa por porción. Si tiene helado de vainilla, kirsch, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Pastel De Arándanos Frescos Con Salsa De Arándanos, El Mejor Zapatero de Arándanos, y Las 3 C de Tarta de Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 37
Mezcle los arándanos con 2 cucharaditas de harina, 4 cucharadas de azúcar, el kirsch y la ralladura de limón.
Vierta la mezcla en una fuente ovalada para hornear de 9 por 12 pulgadas.
Mezcle la 1 taza de harina restante con 1 cucharada de azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Cortar en la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Agregue 1/2 taza de leche para hacer una masa muy suave.
Coloque la masa en cucharadas sobre la mezcla de bayas. Humedezca sus manos con la mitad de la leche restante y extienda la masa para cubrir la mayor parte de la fruta.
Cepille la parte superior de la masa con el resto de la leche.
Espolvoree la superficie con las 2 cucharaditas de azúcar restantes.
Hornea el zapatero durante unos 35 minutos, o hasta que esté dorado y las bayas estén burbujeando.
Servir caliente con helado de vainilla.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Las bodegas de Forja con un Riesling clásico con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.
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Bodegas de Forja Clásica Riesling
# 31 Wine Spectator Top 100 del vino más importante de 2017 de Forge Cellars tiene como objetivo revelar la verdadera naturaleza de la cosecha y explorar el terroir de east SenecaLake. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en barricas francesas neutras (65%) y el resto en acero inoxidable. Con este nivel de madurez, las fermentaciones continuaron hasta finales de la primavera para terminar secas.Membrillo, limón, hinojo y slatemingle con mazapán y chocolate blanco, respaldado por una acidez precisa.