Tarta de Arándanos y Mantequilla Marrón
Mantequilla marrón-Tarta de arándanos podría ser el postre que estás buscando. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 27g de grasa y un total de 509 calorías. Esta receta sirve 10. Una mezcla de harina, yema de huevo, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 16%, este plato es bastante malo. Tratar Tarta de Azúcar Morena y Arándanos, Tarta de Frangipán de Mantequilla Marrón de Higo, y Tarta de Frutas de Mantequilla Marrón para recetas similares.
Instrucciones
En un procesador de alimentos, pulse la harina con el azúcar y la sal.
Agregue la mantequilla y pulse hasta que tenga el tamaño de guisantes pequeños. En un tazón pequeño, bate la crema con la yema de huevo.
Vierta la mezcla de crema en el procesador de alimentos y pulse hasta que se formen migas húmedas. Coloque la masa en una superficie de trabajo y forme un disco con palmaditas. Envuelva en plástico y refrigere por unos 30 minutos, o hasta que se enfríe.
Precalentar el horno a 37
En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda la masa de 1/8 de pulgada de grosor. Coloque la masa en una bandeja de tarta estriada de 10 pulgadas con un fondo extraíble; recorte la masa que sobresale. Remienda las grietas con los adornos de pastelería. Refrigere la cáscara de tarta durante unos 30 minutos o hasta que se enfríe.
Cubre la cáscara de tarta con papel de aluminio y rellena con pesas de pastel o frijoles secos.
Hornee durante unos 25 minutos, hasta que el borde esté ligeramente dorado.
Retire el papel de aluminio y las pesas y hornee durante unos 10 minutos más, hasta que todo esté ligeramente dorado. Coloca el molde para tarta en una bandeja para hornear.
En una sartén pequeña, derretir la mantequilla con la vaina de vainilla y las semillas. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que la mantequilla comience a dorarse y huela a nuez, aproximadamente 4 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.
En un tazón mediano, bate los huevos con 1 taza más 1 cucharada de azúcar y la ralladura de limón. Colar la mantequilla marrón en la mezcla de huevo y batir hasta que se incorpore.
Agregue la harina y la sal.
Vierta el relleno en la cáscara de tarta y hornee durante unos 25 minutos, hasta que se dore y cuaje.
Transfiera a una rejilla para que se enfríe, aproximadamente 2 horas.
En una cacerola, combine la 1 taza de azúcar restante con los arándanos y el agua. Hierva a fuego lento a fuego moderadamente alto y cocine hasta que los arándanos recién se hayan partido y el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 4 minutos. Raspe los arándanos en un tazón y refrigere hasta que se enfríen, aproximadamente 1 hora.
Con una cuchara ranurada, coloca los arándanos en la tarta y desecha el líquido.
Cortar la tarta en gajos y servir.