Tarta de Arándanos y Limón
Tarta de arándano y limón podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta $1.13 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 17g de grasa y un total de 450 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes sal kosher, agua helada, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 25%. Recetas similares incluyen Tarta de Arándanos y Limón, Tarta de Arándanos y Limón, y Tarta de Arándanos y Limón.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para hacer la masa, mezcla la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos.
Agregue la mantequilla y pulse hasta que la masa se asemeje a la harina de maíz.
Agregue la yema de huevo y 2 cucharadas de agua helada y pulse de nuevo hasta que la masa se junte. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y déjela reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada formando un círculo de 12 pulgadas.
Enrolle la masa sobre el alfiler y colóquela dentro de una bandeja de tarta de 10 pulgadas con un fondo extraíble. Presione la masa en los bordes de la sartén y doble el exceso de masa en el interior para reforzar el borde. Cubra la sartén con papel de plástico y póngala en el refrigerador durante otros 30 minutos para descansar.
Para hornear la cáscara, calienta el horno a 350 grados F.
Ponga la sartén para tarta en una bandeja para hornear y pinche el fondo de la masa con un tenedor. Cubra la cáscara con un trozo de papel pergamino y llénela con pesas para pasteles o frijoles secos.
Hornear durante 25 minutos.
Retire el pergamino y las pesas. Batir ligeramente la clara de huevo con 1 cucharadita de agua y con un cepillo en la parte inferior y los lados de la cáscara de almendra; deje enfriar.
Mezcle los huevos, el azúcar, el jugo de limón, la crema, la ralladura y la sal.
Agregue los arándanos a la cáscara de tarta enfriada y vierta el relleno sobre los arándanos.
Hornear de 20 a 25 minutos. La cuajada debe agitarse ligeramente cuando esté lista. Enfriar a temperatura ambiente, retirar del anillo agrio y servir.