Tarta Cremosa de Lima con Corteza de Pan Corto

Name: Tarta Cremosa de Lima con Corteza de Pan Corto
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo; 6 grande huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para enrollar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima recién exprimido; 3 (puede ser o desnatar) 2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal; 6 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Tarta Cremosa de Lima con Corteza de pan corto. Esta receta sirve 8 y cuesta 82 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 401 calorías, 7g de proteína, y 23g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra jugo de lima, huevos, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Cítricos con Corteza de Pan Corto, Tarta de Ruibarbo con Corteza de Pan Corto, y Tarta De Limón Con Corteza De Pan Corto.

Instrucciones

Preparar la corteza: En el tazón de un procesador de alimentos pulse harina, azúcar y sal hasta que estén bien combinados y de textura uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Corteza

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Añadir la mantequilla y la yema de huevo pulsando varias veces más hasta que la mezcla se pueda y gruesas. Forme una masa en un disco de 3/4 de pulgada, envuélvala en plástico y enfríe al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Mantequilla

Pasta

Envolver

Transfiera la masa fría a una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Usa un rodillo ligeramente enharinado para enrollar la masa en una ronda de aproximadamente 12 pulgadas. Transfiera cuidadosamente la masa a una bandeja de tarta de 10 pulgadas con un fondo extraíble. Recorta los bordes cuidadosamente. Enfriar al menos 30 minutes.In mientras tanto, coloque la rejilla del horno en la posición central.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Forma De Tarta

Horno

Calentar el horno a 350 grados F. Forrar la cáscara fría con pergamino y rellenar con pesas de pastel, arroz crudo o frijoles secos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee en la rejilla central hasta que el borde esté dorado pálido, aproximadamente 20 minutos. Retire con cuidado el pergamino y las pesas. Continúa horneando otros 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar completamente en la sartén sobre una rejilla. Reduzca la temperatura del horno a 300 grados F. Prepare el relleno: En un tazón grande, use un batidor para batir 6 huevos hasta que estén bien incorporados y espumosos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Horno

Sartén

Agregue la nata, el azúcar granulada, la ralladura de lima y el jugo de lima.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Zumo De Lima

Ralladura De Lima

Crema

Batir hasta que se combine.

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la cáscara de tarta en una bandeja para hornear con borde.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta tres cuartos de la mezcla de relleno en la cáscara. Mueva cuidadosamente la tarta y la bandeja para hornear a la rejilla central del horno.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Vierta el relleno restante en la cáscara. Puede que no lo uses todo.

Hornee la tarta hasta que apenas se cuaje, pero aún se tambalee en el centro, aproximadamente 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y deje que la tarta se enfríe completamente en una sartén para tarta en una rejilla, luego enfríe, tapada, hasta que esté fría, al menos 2 horas. Llevar a temperatura ambiente para servir.

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Horno

Decorar con rodajas de lima, opcional.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Lima