Tarta Clásica de Cereza Agria con Corteza de Celosía

Name: Tarta Clásica de Cereza Agria con Corteza de Celosía
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cerezas agrias sin hueso enteras o cerezas dulces oscuras (aproximadamente 2 libras de cerezas enteras sin pelar); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (o más) agua helada; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón fresco (si usa cerezas agrias) o 3 cucharadas de jugo de limón fresco (si usa cerezas dulces oscuras); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo (aproximadamente) leche; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple sin blanquear; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal (1/4 de barra), cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 8 camarones y venas Helado de vainilla

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el clásico Pastel de Cereza Agria con Corteza de Celosía. Una porción contiene 468 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.15 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja leche, sal, agua helada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta Clásica De Cereza Agria Con Corteza De Celosía, Pastel de Cereza Clásico con Corteza de Celosía, y Pastel de Cereza Clásico con Corteza de Pastel de Aceite de Coco Infundido con Canela para recetas similares.

Instrucciones

Batir la harina, el azúcar y la sal en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mantequilla y frote con las yemas de los dedos hasta que se formen grumos pequeños del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Frote De Condimento Seco

Agregue 5 cucharadas de agua helada; mezcle ligeramente con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida cuando se presionen trozos pequeños entre las yemas de los dedos, agregando más agua con cucharaditas si la masa está seca. Junte la masa; divida en 2 piezas. Forme cada pieza en forma de bola, luego aplánela en disco y envuelva en plástico. Refrigere por lo menos 30 minutos. Hacer con anticipación Se puede hacer con 2 días de anticipación. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Deje que la masa se ablande ligeramente antes de extenderla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Bate 1 taza de azúcar, almidón de maíz y sal en un tazón mediano para mezclar. Agregue las cerezas, el jugo de limón y la vainilla; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Almidón De Maíz

Cereza

Vainilla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Extienda 1 disco de masa sobre una superficie enharinada hasta redondear 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera a un plato de pastel de vidrio de 9 pulgadas. Recorta el saliente de la masa a 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Extienda el segundo disco de masa sobre una superficie enharinada hasta redondear 12 pulgadas. Con un cuchillo grande o una rueda de pastelería con borde estriado, corte diez tiras de 3/4 de pulgada de ancho de la masa redonda.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Transfiera el relleno a un plato forrado de masa, montando ligeramente en el centro. Salpica con mantequilla. Coloque las tiras de masa encima del relleno, formando una celosía; recorte el saliente de la tira de masa a 1/2 pulgada. Dobla la corteza inferior hacia arriba sobre los extremos de las tiras y engarza los bordes para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Pasta

Cepille la corteza de celosía (no los bordes) con leche.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Leche

Espolvoree el enrejado con 1 cucharada de azúcar restante.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Coloque el pastel en una bandeja para hornear con borde y hornee durante 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee el pastel hasta que el relleno esté burbujeando y la corteza esté dorada, cubriendo los bordes con un collar de aluminio si se dora demasiado rápido, aproximadamente 1 hora más.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio