Tarta Amaretti de Melocotón y Albaricoque

Tarta Amaretti de Melocotón y Albaricoque
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel Amaretti de Melocotón y Albaricoque. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 6g de grasa y un total de 310 calorías. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de masa quebrada, agua, almidón de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Crujiente de Albaricoque y Amaretti, Mousse de Albaricoque Amaretti, y Crumble de Melocotón Amaretti para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Colocar los albaricoques y melocotones en un bol con el azúcar, el licor de Amaretto, la fécula de maíz, el jugo de limón y la mitad de las galletas de Amaretti.
Ingredientes que necesitarás
Galletas AmarettiGalletas Amaretti
Licor De AmarettoLicor De Amaretto
Jugo De LimónJugo De Limón
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
AlbaricoqueAlbaricoque
MelocotónMelocotón
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Mezcle bien y reserve mientras prepara la masa.
4
Cuando la masa esté lista, coloca el relleno con una cuchara en la base de un plato para pastel de 1,5 litros/2 1/2 pinta y coloca trozos de mantequilla en la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PastaPasta
BasarBasar
Equipo que necesitarás
Forma De PastelForma De Pastel
5
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que sea un poco más grande que el plato para pasteles, luego corte una tira para que se siente en el borde del plato.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Forma De PastelForma De Pastel
6
Coloque la masa encima y presione hacia abajo para sellar. Recorta el exceso de masa y glasea la parte superior con un poco de leche.
Ingredientes que necesitarás
EsmalteEsmalte
LecheLeche
7
Hornee durante 30 minutos hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Mientras el pastel todavía está caliente, espolvorea las galletas Amaretti trituradas restantes y el azúcar fundido. Dejar reposar unos 10-15 minutos antes de servir con crema recién vertida.
Ingredientes que necesitarás
Galletas AmarettiGalletas Amaretti
Crema IndividualCrema Individual
Azúcar De CañaAzúcar De Caña
1
Coloque la harina, la mantequilla y la sal en un tazón grande y limpio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Frote la mantequilla en la harina con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a migas de pan finas, trabajando lo más rápido posible para evitar que la masa se caliente.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan FinasMigas De Pan Finas
MantequillaMantequilla
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
3
Agregue el agua a la mezcla y, con un cuchillo frío, revuelva hasta que la masa se una, agregue más agua fría una cucharadita a la vez si la mezcla está demasiado seca.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
AguaAgua
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
4
Envuelva la masa en film transparente / plástico y enfríe durante un mínimo de 15 minutos y hasta 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones8
Puntuación de Salud4
Tipos de PlatoGuarniciones
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