Tagliatelle con Funghi e Prosciutto: Fideos de Cinta con Champiñones y ProsciuttoLeftovers: Pattone: Tagliatelle refrito

Name: Tagliatelle con Funghi e Prosciutto: Fideos de Cinta con Champiñones y ProsciuttoLeftovers: Pattone: Tagliatelle refrito
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones porcini, cortados en rodajas finas, pueden sustituir a cremini o portobello; 4 huevos batidos; 2 clavo ajo, finamente picado; 4 camarones y venas Fideos de Cinta con Champiñones y Jamón, fríos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano, recién rallado; 4 camarones y venas Parmesano-Reggiano, para rallar; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón de Parma, cortado en lardones; 1 1 libra de calabacín, copos de chile rojo; 1 cebolla morada, finamente picada; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 pizca Azúcar pizca, opcional

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Tagliatelle con Funghi e Prosciutto: Fideos de cinta con Champiñones y jamón.Tapas: Pattone: Tagliatelle refrito. Una porción contiene 1295 calorías, 38g de proteína, y 89g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 15.15 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano parmesano-reggiano, mantequilla, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle con Ragu de Champiñones), Tagliatelle Ai Funghi, y Tagliatelle con Espinacas y Funghi para recetas similares.

Instrucciones

Preparar la masa de pasta según la receta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle hasta el ajuste más delgado en una máquina para enrollar pasta, luego corte la lámina resultante en cintas de 1/4 de pulgada de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque las cintas en una bandeja de sábanas espolvoreada con sémola y déjelas a un lado, cubiertas con toallas de cocina limpias y húmedas, hasta que estén listas para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén doradas y marchitas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue los champiñones y saltee a fuego alto durante 5 minutos, hasta que estén dorados. Sazone con copos de chile, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Deje caer los tagliatelle en el agua hirviendo y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tagliatelle

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Escurrir la pasta, reservando el líquido de cocción, y añadir a la sartén con los champiñones. Mezcle a fuego alto 1 minuto para cubrir la pasta, agregando un chorrito de agua de cocción si es necesario para evitar que la salsa esté demasiado "apretada".

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregar el jamón y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Servir inmediatamente en 4 cuencos de pasta calentados, cubiertos con Parmesano-Reggiano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Coloque la pasta sobrante en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue la mantequilla, los huevos, las migas de pan y el queso y mézclelos holgadamente a mano o con una cuchara de madera. Tome puñados de la mezcla de pasta y forme nidos ligeramente comprimidos de 1 pulgada de grosor y aproximadamente 4 pulgadas de diámetro. Deberías tener entre 4 y 6 nidos.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

En una sartén grande de fondo grueso, calienta el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté casi humeando. Coloque cuidadosamente los nidos en el aceite caliente y cocine hasta que estén dorados y el borde crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco