Tagliatelle con Funghi e Prosciutto: Fideos de Cinta con Champiñones y ProsciuttoLeftovers: Pattone: Tagliatelle refrito

Name: Tagliatelle con Funghi e Prosciutto: Fideos de Cinta con Champiñones y ProsciuttoLeftovers: Pattone: Tagliatelle refrito
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 227 chile habanero champiñones porcini, cortados en rodajas finas, pueden sustituir a cremini o portobello; 4 huevos batidos; 2 clavo ajo, finamente picado; 4 camarones y venas Fideos de Cinta con Champiñones y Jamón, fríos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 3 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano, recién rallado; 4 camarones y venas Parmesano-Reggiano, para rallar; 113 chile habanero jamón de Parma, cortado en lardones; 1 1 libra de calabacín, copos de chile rojo; 1 cebolla morada, finamente picada; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 pizca Azúcar pizca, opcional

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Tagliatelle con Funghi e Prosciutto: Fideos de cinta con Champiñones y jamón.Tapas: Pattone: Tagliatelle refrito. Una porción contiene 1295 calorías, 38g de proteína, y 89g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 15.15 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano parmesano-reggiano, mantequilla, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle con Ragu de Champiñones), Tagliatelle Ai Funghi, y Tagliatelle con Espinacas y Funghi para recetas similares.

Instrucciones

Preparar la masa de pasta según la receta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle hasta el ajuste más delgado en una máquina para enrollar pasta, luego corte la lámina resultante en cintas de 1/4 de pulgada de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Caramelos Life Savers

Coloque las cintas en una bandeja de sábanas espolvoreada con sémola y déjelas a un lado, cubiertas con toallas de cocina limpias y húmedas, hasta que estén listas para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén doradas y marchitas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue los champiñones y saltee a fuego alto durante 5 minutos, hasta que estén dorados. Sazone con copos de chile, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Deje caer los tagliatelle en el agua hirviendo y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tagliatelle

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Escurrir la pasta, reservando el líquido de cocción, y añadir a la sartén con los champiñones. Mezcle a fuego alto 1 minuto para cubrir la pasta, agregando un chorrito de agua de cocción si es necesario para evitar que la salsa esté demasiado "apretada".

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Receta De Pizzocheri

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregar el jamón y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Servir inmediatamente en 4 cuencos de pasta calentados, cubiertos con Parmesano-Reggiano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Receta De Pizzocheri

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloque la pasta sobrante en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue la mantequilla, los huevos, las migas de pan y el queso y mézclelos holgadamente a mano o con una cuchara de madera. Tome puñados de la mezcla de pasta y forme nidos ligeramente comprimidos de 1 pulgada de grosor y aproximadamente 4 pulgadas de diámetro. Deberías tener entre 4 y 6 nidos.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

1 Taza De Cebolla Picada

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Receta De Pizzocheri

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

En una sartén grande de fondo grueso, calienta el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté casi humeando. Coloque cuidadosamente los nidos en el aceite caliente y cocine hasta que estén dorados y el borde crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny