Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tallarines con Ragú de champiñones)

Name: Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tallarines con Ragú de champiñones)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 340 chile habanero los hongos porcini, sin tallos, finamente picados, pueden sustituir a los portobellos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 4 (parcialmente y); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yukón; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina; 3 Corteza: migas de galletas graham hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de oliva virgen extra; 4 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada; 1 ( berenjenas) Cebolla española, finamente picada; 4 un poco de calabacín picado Parmesano-Reggiano, para rallar; 4 un poco de calabacín picado Sal al gusto; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta

Los tallarines al Sugo di Funghi (Tallarines con Ragú de champiñones) pueden ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 79g de proteína, 48g de grasa, y un total de 2583 calorías. Esta receta sirve para 4. Para $22.1 por porción, esta receta cubiertas 73% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, dientes de ajo, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 84%. Esta puntuación es espectacular. Recetas similares incluyen Tagliatelle Al Horno, Tagliatelle con Espinacas y Hongos, y Tagliatelle con ragú de verduras.

Instrucciones

Divida la masa de pasta preparada en tres bolas de igual tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle cada bola hasta la posición más fina en una máquina para enrollar pasta. Luego, con la máquina o un cuchillo afilado, corte cada hoja de pasta en cintas de 1/3 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Coloque las cintas en una bandeja para hornear espolvoreada con harina y cubra la bandeja con un paño de cocina limpio y húmedo hasta que esté listo para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Hierva 6 cuartos de galón de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

En una sartén para saltear de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté humeante.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue las cebollas y cocine a fuego alto durante 5 minutos, hasta que las cebollas estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue los trozos de champiñones y continúe cocinando hasta que hayan cedido la mayor parte del agua, aproximadamente de 9 a 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Agregue el vino y la salsa de tomate, la mantequilla y la sal y pimienta al gusto y reduzca el fuego a medio. Cocine por 5 minutos más, hasta que la mezcla tenga una consistencia de ragú.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Mientras tanto, cocina la pasta en el agua hirviendo durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Escurrir la pasta, reservando el agua de cocción, y añadir la pasta al ragú. Revuelva a fuego alto durante un minuto para cubrir la pasta. Divida la pasta uniformemente entre cuatro tazones de pasta calientes, ralle el queso parmesano y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Receta De Pizzocheri

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y ligeramente dorados, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante suave.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Agregue los tomates y el jugo y hierva, revolviendo con frecuencia. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazone con sal y sirva. Esta salsa tiene una duración de 1 semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida