Tagine de pescado tunecino podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 354 calorías, 14g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $2.26 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes aceite de oliva, hojas de lima kaffir, hilos de azafrán infundidos en 1 1/2 cucharadas de agua tibia y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Tagine de Verduras Tunecina, Tagine de pescado fragante, y Tagine de pescado con azafrán y almendras para recetas similares.
Instrucciones
1
Tueste las semillas de comino en una sartén seca durante 2-3 minutos a fuego lento. Moler en polvo en un mortero o en un molinillo de especias y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Comino
Tostada
Equipo que necesitarás
Mortero Y Mortero
Sartén
2
Siembra los chiles y córtalos en tiras de juliana.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Chile
3
Coloque la mitad del aceite de oliva en una sartén grande y la otra mitad en una sartén antiadherente con tapa.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Coloca la papa en la sartén antiadherente.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Añadir el cúrcuma y freír, revolver y voltear las patatas.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Cúrcuma
6
Al mismo tiempo, en la otra sartén, freír la cebolla y el apio, revolviendo de vez en cuando. Cuando la cebolla comience a ablandarse, agregue el ajo, las hojas de lima, los chiles, el comino, el pimentón y el azafrán. Cocine durante 2-3 minutos más, luego sazone ligeramente con sal y pimienta y apague el fuego. Dejar en la sartén mientras las patatas terminan de cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Hojas De Lima
Patata
Pimentón
Azafrán
Apio
Pimienta De Chile
Ajo
Comino
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Tan pronto como las papas estén cocidas, sazone los filetes de pescado con sal y pimienta y póngalos encima de las papas. Vierta la mezcla de cebolla sobre y alrededor de los filetes y vierta sobre los tomates. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, bajarlo inmediatamente y tapar. Cocine suavemente durante 7-10 minutos o hasta que el pescado esté recién cocido. Sabor y sazonar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Patata
Tomate
Filete
Cebolla
Pescado
8
Servir en un tazón grande calentado, espolvoreado con cilantro.
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Caposaldo Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.