Tacos de Pescado de Fort Worth
Los tacos de pescado de Fort Worth son pescatarian receta con 8 porciones. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 484 calorías, 12g de proteína, y 28g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de tortillas de harina, aceite de maní, cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 44%. Similar recetas Tacos de Pescado de Fort Worth, Tacos de Pescado de Fort Worth, y Tacos De Pescado Jack Crevalle (U Otro Pescado) .
Instrucciones
Coloque los filetes de tilapia en el plato y espolvoree con sal y salsa picante; cubra y refrigere mientras prepara la salsa de crema de cilantro.
Combine el queso crema, 2 cucharadas de cilantro, la mayonesa y el yogur en un tazón pequeño o una taza grande para medir; mezcle bien. Mezcle el jugo de limón en la salsa de crema. Tapar y refrigerar.
Bate la harina, la sal, el ajo en polvo, la pimienta y la pimienta en un tazón hasta que estén bien combinados; bate la cerveza para hacer una masa suave.
Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a 375 grados F (190 grados C).
Retire el pescado del refrigerador; sumerja la masa de cerveza y fríe los filetes de 3 en 3 en el aceite caliente, dándoles vuelta cuando estén dorados (aproximadamente 2 minutos por cada lado, dependiendo del grosor).
Transfiéralo a toallas de papel para escurrir; coloque el pescado en un plato cubierto para mantenerlo caliente. Repetir con los filetes restantes.
Envuelva las tortillas en una toalla de cocina limpia y caliéntelas en el microondas hasta que estén calientes, unos 20 segundos. Ensamble los tacos colocando un filete de pescado en una tortilla caliente. Cubra con col rallada, una cucharada de salsa de crema de cilantro, una cucharada de salsa y una pizca de cilantro picado.
Sirve cada taco con un cuarto de lima para exprimirlo.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.