Sémola al Horno de Highlands

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Sémola al Horno de Highlands

Sémola al Horno de Highlands

La Sémola al horno de Highlands es un gluten receta con 4 porciones. Una porción contiene 632 calorías, 17g de proteína, y 44g de grasa. Para $2.39 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como comida de la mañana. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 55 minutos. Si tienes huevo, sémola de maíz molida a piedra, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, que no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Sémola al Horno de Highlands, Gran Gatsby de Highlands Bar and Grill, y Dutch Courage de Highlands Bar and Grill.

Instrucciones

1
Prepare la sémola: Ponga a hervir sal y 4 tazas de agua en una cacerola grande y pesada a fuego medio. Agregue gradualmente la sémola. Lleve a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo a menudo, de 45 minutos a 1 hora o hasta que la sémola esté espesa.
Ingredientes que necesitarás
SémolaSémola
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retirar del fuego y agregar 2 cucharadas. mantequilla, 1/4 de taza de queso y pimienta blanca recién molida al gusto. Agregue el huevo hasta que se mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Blanca MolidaPimienta Blanca Molida
MantequillaMantequilla
QuesoQueso
HuevoHuevo
3
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Divida la sémola entre 4 (4 a 6 onzas).) moldes con mantequilla; coloque los moldes en una sartén de 13 x 9 pulgadas y agregue agua caliente a la sartén hasta la mitad de los lados de los moldes. Cubra la sartén con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
SémolaSémola
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
RamequinaRamequina
SarténSartén
5
Hornea a 375 por 15 minutos. Destapa y hornea durante 20 minutos o hasta que la parte superior comience a dorarse.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
1
Combine el vino y los siguientes 5 ingredientes en una cacerola mediana y hierva a fuego medio. Cocine, revolviendo a menudo, de 5 a 7 minutos o hasta que el líquido se reduzca a 1 cucharada. Reduzca el fuego a bajo; agregue la crema. Agregue gradualmente la mantequilla en cubos, 1 cubo a la vez, batiendo hasta que se mezcle después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CremaCrema
VinoVino
Equipo que necesitarás
BatirBatir
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retirar del fuego.
3
Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre en una cacerola pequeña. Agregue el queso y el jugo de limón. Sazone con sal kosher, pimienta blanca y salsa picante al gusto. Mantente caliente.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta BlancaPimienta Blanca
Sal KosherSal Kosher
Jugo De LimónJugo De Limón
Salsa PicanteSalsa Picante
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Preparar la cobertura de champiñones: Saltee los champiñones y los siguientes 2 ingredientes en aceite caliente de 3 a 4 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
5
Desmoldar la sémola en platos para servir y servir con salsa y cobertura de champiñones.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
SémolaSémola
SalsaSalsa

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
# 95 Wine Spectator Top 100 de 2017Es más rico y menos mentolado de lo habitual, pero me gusta la riqueza de esta cosecha, que puede usar un poco de gras; así que anticipa un vino con más manzana y menos menta verde; cosas crujientes. La parcela se llama Heel y está a la derecha de Anrecht, de donde proviene uno de los grandes tríos de vinos en bloque.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones4
Puntuación de Salud5
Revista
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