Sándwiches de solomillo con salsa ahumada

Name: Sándwiches de solomillo con salsa ahumada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 papaya (hawaiana), cortada en cubitos pequeños; 1 chile rojo; 1 cebolla morada, en rodajas gruesas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto 2 cebollas amarillas, peladas y picadas; 1 jugo de lima; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 dientes de ajo triturados; 1 jugo de lima; 4 ramitas de tomillo, hojas peladas; 2 filetes de solomillo, aproximadamente 200 g 7 oz cada uno; 1 Baguette francés, cortado en 4; 1 dejar lechuga y estragón y mayonesa de mostaza (ver va bien con, a continuación), para servir

Sándwiches de solomillo con salsa ahumada

Los sándwiches de solomillo con condimento ahumado podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.07 por porción. Una porción contiene 424 calorías, 32g de proteína, y 15g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tiene filetes de solomillo, jugo de lima, semillas de comino y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Será un éxito en su valentin día evento. Esta receta es del agrado de 36 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 97% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Solomillo con Salsa de Cebolla Roja, Solomillo a la Brasa con Salsa de Aceitunas, y Sándwiches de Solomillo.

Instrucciones

Para hacer el condimento, enciende la barbacoa y, mientras arde, carboniza la pimienta y el chile. Poner en un bol y cubrir con papel film. Mientras tanto, carboniza la cebolla roja y el tomate. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, pele el tomate, luego pele y corte la pimienta y el chile (deje en las semillas de chile si desea agregar un poco de calor). Vierta las verduras carbonizadas en un procesador de alimentos con la lima, el aceite y las semillas de comino, luego sazone y pulse un par de veces para mantenerlas gruesas, o deje la máquina encendida para hacer un sabor suave.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Cebolla Morada

Pimienta De Chile

Pimienta

Saborear

Tomate

Semillas

Cal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Para los filetes, triturar el ajo con el jugo de lima, el aceite de oliva y el tomillo, y luego esparcir sobre la carne. Cuando las brasas estén cenicientas, cocine los filetes durante 4 minutos de cada lado para que estén medio cocidos, agregando o restando 1 minuto de cualquier manera para cocinar a su gusto. Dejar reposar durante 5 minutos, luego cortar en rodajas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Ajo

Extender

Filete

Tomillo

Carne

Ponga los filetes en una tabla con la baguette, la lechuga, el condimento y la mayonesa de estragón y mostaza, y deje que cada uno prepare su propio sándwich.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Baguette

Estragón

Lechuga

Mostaza

Saborear

Filete

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Ingredientes

Porciones:

papaya (hawaiana), cortada en cubitos pequeños 1

chile rojo 1

cebolla morada, en rodajas gruesas 1cucharada. vinagre de vino tinto

2 cebollas amarillas, peladas y picadas 1

jugo de lima 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de oliva virgen extra 0Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 3

dientes de ajo triturados 1

jugo de lima 4

ramitas de tomillo, hojas peladas 2

filetes de solomillo, aproximadamente 200 g 7 oz cada uno 1

Baguette francés, cortado en 4 1dejar

lechuga y estragón y mayonesa de mostaza (ver 'va bien con', a continuación), para servir

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.