Sándwiches de Helado en Blanco y Negro
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los sándwiches de helado en Blanco y Negro. Esta receta sirve 6 porciones con 729 calorías, 10g de proteína, y 42g de grasa cada. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Verano evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra azúcar, helado de chispas de chocolate y menta, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Sándwiches de Helado de Galletas en Blanco y Negro, Sándwiches de Helado Rojos, Blancos y Azules, y Sándwiches de Helado de Terciopelo Rojo, Blanco y Azul para recetas similares.
Instrucciones
Coloque seis helados de trocitos de chocolate con menta de montículos de 2/3 de taza en una bandeja para hornear forrada de papel encerado. Con una espátula de metal, forme cada montículo en cuadrados de 3 a 3 1/2 pulgada; congele cuadrados.
Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que quede suave. Batir la yema de huevo y la vainilla. Tamizar la harina, el cacao y la sal sobre la mezcla de mantequilla. Revuelva hasta que se forme una masa suave y mezclada. Junte la masa en una bola; aplánela en un rectángulo.
Extienda la masa entre 2 hojas de papel encerado hasta un rectángulo de 13 x 10 pulgadas.
Coloque la masa, todavía entre hojas de papel encerado, en la bandeja para hornear. Enfríe hasta que esté firme, al menos 1 hora y hasta 1 día.
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 149°. Cubra la bandeja para hornear grande con papel pergamino. Pele la hoja superior de papel encerado de la masa. Recorta la masa en un rectángulo de 12 x 9 pulgadas; corta la masa en doce cuadrados de 3 pulgadas.
Transfiera los cuadrados a una hoja forrada con pergamino, deseche el papel encerado y separe los cuadrados a una distancia de aproximadamente 1 pulgada.
Hornea hasta que las galletas estén firmes al tacto, unos 20 minutos. Enfríe las galletas completamente en una hoja.
Derrita el chocolate blanco en un tazón mediano de metal sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, revolviendo hasta que esté suave (no permita que el fondo del tazón toque el agua).
Retire el recipiente del agua.
Sosteniendo la esquina de 1 galleta, sumerja la galleta en el chocolate derretido hasta que esté medio cubierta en un tazón diagonal, inclinándose si es necesario para sumergirla. Agite la galleta suavemente para permitir que el exceso de chocolate vuelva a gotear en el tazón. Vuelva a colocar la galleta sumergida en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Repite con el resto de las galletas y el chocolate blanco. Congela las galletas hasta que la capa de chocolate esté firme, unos 10 minutos.
Coloque 6 galletas, de lado plano hacia arriba, en la superficie de trabajo. Cubra cada uno con un cuadrado de helado congelado, luego otra galleta, con el lado plano hacia abajo, presionando ligeramente para que se adhiera. Cubre y congela los sándwiches. (Se puede hacer 4 días antes. Mantener congelado.)