Sándwiches de Galletas de Avena con Helado de Nectarina

Los sándwiches de galletas de avena con Helado de Nectarina podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 20g de grasa y un total de 430 calorías. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de sal, nectarinas, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Verano será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 29%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Sándwiches de Galletas de Avena con Helado de Nectarina, Sándwiches de Galletas con Chispas de Chocolate y Crema de Galletas de Avena, y Sándwiches de Helado de Galletas de Avena de Gina.
Instrucciones
Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 177°. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Mezcle los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón grande hasta que esté esponjosa.
Agregue ambos azúcares; bata hasta que estén bien mezclados. Batir el huevo y la vainilla. Agregue los ingredientes secos. Usando 2 cucharadas de masa por galleta, coloque 8 montículos en cada hoja, separando los montículos a 3 pulgadas de distancia. Aplanar a rondas de 2 pulgadas.
Hornee las galletas durante 10 minutos. Invierta las bandejas para hornear y hornee hasta que las galletas estén doradas y secas al tacto, aproximadamente 3 minutos más.
Transfiera las galletas al estante. Enfriar completamente. (Se puede hacer 1 día antes. Tienda hermética.)
Precaliente el horno a 375 ° F. Rocíe una bandeja para hornear grande con borde con aerosol antiadherente.
Extienda las nectarinas en una sola capa sobre una hoja.
Espolvoree con azúcar; mezcle para cubrir.
Hornee las nectarinas 15 minutos. Revuelva bien.
Hornea hasta que la fruta esté tierna y los jugos comiencen a espesarse y caramelizarse, revolviendo cada 5 minutos para evitar que se quemen, unos 20 minutos más.
Transfiera la fruta y los jugos a un tazón grande; haga puré grueso; enfríe.
Mezcla el helado con fruta. Congela hasta que esté casi firme, unos 45 minutos.
Coloque 8 galletas, de lado plano hacia arriba, en la superficie de trabajo.
Esparce 1/3 taza de helado sobre cada uno. Cubra cada una con 1 galleta, con la parte plana hacia abajo, y presione suavemente para que se adhiera (reserve el helado restante para otro uso). Envuelva los sándwiches en papel aluminio y congele. (Se puede hacer 3 días antes. Mantener congelado.)