Sándwiches de Cerdo Fáciles de Hornear Al Horno

Name: Sándwiches de Cerdo Fáciles de Hornear Al Horno
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 1 paletilla de cerdo sin hueso, preferiblemente con piel, de 6 a 8 libras; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 2 (invierno) azúcar moreno claro u oscuro; 1 (puede ser o desnatar) humo líquido natural (como el de Wright, opcional); 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Bollos tostados suaves para servir; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Condimentos según se desee, como pimientos picados de cereza en escabeche, cebollas crudas, encurtidos o ensalada de col

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los Sándwiches de Cerdo Desmenuzados al horno. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 241 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes pimienta molida, pimentón, orégano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sándwiches de Cerdo Al Horno, Sándwiches de Cerdo Fáciles de Tirar, y Flautas de Cerdo al Horno con Crema de Aguacate + Regalo de Tarjeta de Regalo Visa de $100 para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja y precaliente el horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el azúcar morena, la sal, la pimienta, el comino, el cilantro, el pimentón y la pimienta de cayena en un tazón pequeño y mezcle con los dedos hasta que esté homogéneo. Frote generosamente sobre todas las superficies de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Cilantro

Pimienta De Cayena Molida

Pimentón

Pimienta

Comino

Cerdo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la carne de cerdo en una bandeja para hornear con bordes forrados de aluminio con la piel hacia arriba y transfiera al horno. Ase hasta que un tenedor insertado en la parte más gruesa de la carne de cerdo se pueda torcer fácilmente y la carne se triture con poca resistencia, aproximadamente 3 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Retire la carne de cerdo del horno. Aumente la temperatura a 500 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Retire con cuidado la piel de la carne de cerdo. Raspe la carne o la grasa adherida en un tazón grande con un tenedor o una cuchara grande.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la paleta de cerdo al tazón y devuelva la piel a la bandeja para hornear. Ase la piel hasta que esté crujiente y burbujeante, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paleta De Cerdo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Retirar del horno y dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando la carne de cerdo esté lo suficientemente fría para ser manipulada, saca la carne de hueso y tritura con los dedos. Deseche el hueso. Picar finamente la piel y mezclarla con la carne. Sazone la carne con sal y pimienta al gusto, luego sazone con vinagre, azúcar, hojuelas de pimiento rojo y humo líquido (si lo usa), comenzando con la mitad de cada una y aumentando hasta que se alcance el nivel deseado de condimento. (Véase la nota supra.)

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo