Sándwich de Carne de Queso Azul con las Obras

Sándwich de Carne de Queso Azul con las Obras
El sándwich de filete de Queso Azul con The Works podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 821 calorías, 59g de proteína, y 43g de grasa. Para $6.1 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. No mucha gente hizo esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos. Dirígete a la tienda y recoge pimienta, ajo, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es estupenda. Tratar Sándwich de Aros de Cebolla, Rúcula y Bistec de Queso Azul, Sándwich de Carne Negro y Azul, y Hamburguesa de Carne The Works para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Mezcla el queso Worcestershire, el aceite de oliva, la salsa picante y 5 dientes de ajo picados en una fuente de vidrio grande para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Equipo que necesitarás
Pimiento Rojo, Cortado En TerciosPimiento Rojo, Cortado En Tercios
3
Agregue el bistec y agite, volteándolo hasta que quede uniformemente cubierto. Deje marinar a temperatura ambiente de 15 a 30 minutos, o cubra y refrigere por hasta 4 horas, volteando el bistec una o dos veces.
Ingredientes que necesitarás
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
4
Mientras tanto, caliente una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva y, cuando brille, agregue las cebollas. Cocine, revolviendo ocasionalmente; hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 8 minutos, luego agregue el ajo, la sal, el tomillo y la salsa picante, cocine hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 4 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
5
Agrega el caldo y raspa los trozos dorados del fondo de la sartén. Cocine hasta que todo el caldo de pollo se haya ido, y luego sazone con pimienta. Reserva.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
6
Precaliente una parrilla o sartén para parrilla al aire libre a fuego medio a medio-alto.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
Copos De VerdurasCopos De Verduras
7
Retire el filete de la marinada y sazone 1 lado con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
8
Coloque el lado sazonado de la carne en la parrilla. Cocina el bistec sin ser molestado durante 5 minutos. Luego, gira la carne unos 90 grados (no la voltees) en la parrilla para dejar marcas cruzadas claras y asa otros 2 minutos. Sazone el otro lado del filete con sal y pimienta y voltee. Continúe asando a la parrilla hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 140 grados F durante medio, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Copos De VerdurasCopos De Verduras
9
Transfiéralo a una tabla de cortar para que repose durante 15 minutos.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
10
Mientras tanto, machaca el queso azul en un tazón con la mayonesa o la crema agria, la ralladura de limón y la pimienta, al gusto. Reserva.
Ingredientes que necesitarás
Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, OpcionalUvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
11
Cortar los rollitos por la mitad horizontalmente y untar el interior con aceite de oliva. Ase a la parrilla hasta que se caliente por cada lado, aproximadamente 1 minuto. Frote el pan tostado con el diente de ajo restante.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
1-1/2 Tazas De Cerveza1-1/2 Tazas De Cerveza
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
12
Corta la carne en rodajas finas a lo largo del grano y arma los sándwiches.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
13
Unte unas cucharadas de la salsa de queso azul en cada sándwich, cubra con un poco de carne, cebolla, tomates asados y berros.
Ingredientes que necesitarás
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
No De Un Jardín LocalNo De Un Jardín Local
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
14
Servir caliente o a temperatura ambiente.
15
Precaliente el horno a 425 grados F.
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country WomanPatrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman
16
Mezcle los tomates en un tazón grande con el aceite de oliva, el tomillo, el ajo, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
17
Transfiera a una bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba y ase hasta que estén suaves y jugosos, aproximadamente 20 minutos.
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
18
Servir.

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para el Bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Pinot Noir orgánico de Stoltz con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 26 dólares por botella.
Stoltz Pinot Noir Ecológico
Stoltz Pinot Noir Ecológico
Este Pinot se muestra bien con su color profundo y rico y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino dé la bienvenida a años de envejecimiento o se beba en el acto.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones6
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