Sándwich de Carne de Queso Azul con las Obras

Sándwich de Carne de Queso Azul con las Obras
El sándwich de filete de Queso Azul con The Works podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 821 calorías, 59g de proteína, y 43g de grasa. Para $6.1 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. No mucha gente hizo esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos. Dirígete a la tienda y recoge pimienta, ajo, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es estupenda. Tratar Sándwich de Aros de Cebolla, Rúcula y Bistec de Queso Azul, Sándwich de Carne Negro y Azul, y Hamburguesa de Carne The Works para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Mezcla el queso Worcestershire, el aceite de oliva, la salsa picante y 5 dientes de ajo picados en una fuente de vidrio grande para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
Ajo Goya®Ajo Goya®
Equipo que necesitarás
Pimiento Rojo, Cortado En TerciosPimiento Rojo, Cortado En Tercios
3
Agregue el bistec y agite, volteándolo hasta que quede uniformemente cubierto. Deje marinar a temperatura ambiente de 15 a 30 minutos, o cubra y refrigere por hasta 4 horas, volteando el bistec una o dos veces.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
4
Mientras tanto, caliente una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva y, cuando brille, agregue las cebollas. Cocine, revolviendo ocasionalmente; hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 8 minutos, luego agregue el ajo, la sal, el tomillo y la salsa picante, cocine hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 4 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Ajo Goya®Ajo Goya®
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
5
Agrega el caldo y raspa los trozos dorados del fondo de la sartén. Cocine hasta que todo el caldo de pollo se haya ido, y luego sazone con pimienta. Reserva.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
6
Precaliente una parrilla o sartén para parrilla al aire libre a fuego medio a medio-alto.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
7
Retire el filete de la marinada y sazone 1 lado con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
8
Coloque el lado sazonado de la carne en la parrilla. Cocina el bistec sin ser molestado durante 5 minutos. Luego, gira la carne unos 90 grados (no la voltees) en la parrilla para dejar marcas cruzadas claras y asa otros 2 minutos. Sazone el otro lado del filete con sal y pimienta y voltee. Continúe asando a la parrilla hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 140 grados F durante medio, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
9
Transfiéralo a una tabla de cortar para que repose durante 15 minutos.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
10
Mientras tanto, machaca el queso azul en un tazón con la mayonesa o la crema agria, la ralladura de limón y la pimienta, al gusto. Reserva.
Ingredientes que necesitarás
Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, OpcionalUvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
11
Cortar los rollitos por la mitad horizontalmente y untar el interior con aceite de oliva. Ase a la parrilla hasta que se caliente por cada lado, aproximadamente 1 minuto. Frote el pan tostado con el diente de ajo restante.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Ajo Goya®Ajo Goya®
1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
12
Corta la carne en rodajas finas a lo largo del grano y arma los sándwiches.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
13
Unte unas cucharadas de la salsa de queso azul en cada sándwich, cubra con un poco de carne, cebolla, tomates asados y berros.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
No De Un Jardín LocalNo De Un Jardín Local
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
14
Servir caliente o a temperatura ambiente.
15
Precaliente el horno a 425 grados F.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
16
Mezcle los tomates en un tazón grande con el aceite de oliva, el tomillo, el ajo, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Ajo Goya®Ajo Goya®
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
17
Transfiera a una bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba y ase hasta que estén suaves y jugosos, aproximadamente 20 minutos.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
18
Servir.

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para el Bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Pinot Noir orgánico de Stoltz con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 26 dólares por botella.
Stoltz Pinot Noir Ecológico
Stoltz Pinot Noir Ecológico
Este Pinot se muestra bien con su color profundo y rico y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino dé la bienvenida a años de envejecimiento o se beba en el acto.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones6
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