Sushi de salmón ahumado y aguacate

Name: Sushi de salmón ahumado y aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 32
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 300 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz de sushi; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de arroz o vino blanco; 1 1 libra de calabacín, azúcar de caña; 1 cucharada. vinagre de vino tinto 1/2 taza de crema mexicana (se puede sustituir por crema fresca); 1 jugo de limón; 4 hoja algas nori; 4 rebanadas grandes salmón ahumado; 1 manojo (preferiblemente filete de albacora macizo de la marca Bumble Bee); 1 Para cada uno. salsa de soja dulce (kecap manis), para servir

La receta de sushi de salmón ahumado y aguacate podría satisfacer su antojo japonés en aproximadamente 30 minutos. Esta receta hace 32 porciones con 48 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Funciona bien como un hor d'oeuvre a un precio muy razonable. Una mezcla de cebollino, vinagre de vino, azúcar caster y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Mucha gente hizo esta receta, y 871 diría que fue en el lugar. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 10%, lo cual no es tan tremendo. Ensalada de Sushi de Salmón Ahumado y Aguacate, Rollo de Sushi de Aguacate y Salmón Ahumado, y Tazón de Sushi de Salmón Ahumado, Aguacate y Arroz Integral son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Poner el arroz en una cacerola pequeña con 600 ml de agua. Llevar a ebullición y cocinar durante 10 minutos hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. Revuelva a través del vinagre y el azúcar, cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Pelar, pelar y cortar en rodajas el aguacate. Poner en un bol y exprimir sobre el jugo de limón, volteando el aguacate para asegurar que las piezas estén cubiertas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aguacate

Equipo que necesitarás

Tazón

Divida el arroz entre las hojas de nori y extiéndalo uniformemente, dejando un borde de 1 cm en la parte superior e inferior.

Ingredientes que necesitarás

Nori

Extender

Arroz

Coloque el salmón sobre el arroz, seguido de las cebolletas y, finalmente, coloque el aguacate en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Cebolleta

Salmon

Arroz

Doble el borde inferior de las algas sobre el relleno, luego enrolle firmemente. Humedezca el borde superior con un poco de agua para ayudar a sellar el rollo. Repite para hacer 4 rollos. En esta etapa, los rollos se pueden envolver individualmente en película adhesiva y enfriar hasta que estén listos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Alga

Rollo

Agua

Con un cuchillo dentado, corta cada rollo en 8 rondas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Servir con salsa de soja dulce para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Kecap Manis

Equipo

Sartén

Tazón

Cuchillo Dentado

Ingredientes

Porciones:

3001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arroz de sushi 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de arroz o vino blanco 11 libra de calabacín,

azúcar de caña 1cucharada. vinagre de vino tinto

1/2 taza de crema mexicana (se puede sustituir por crema fresca)1

jugo de limón 4hoja

algas nori 4rebanadas grandes

salmón ahumado 1manojo

(preferiblemente filete de albacora macizo de la marca Bumble Bee)1Para cada uno.

salsa de soja dulce (kecap manis), para servir

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el Salmón ahumado. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.