Succotash Cremoso con Tocino, Tomillo y Cebollino
La cremosa Sucotash con Tocino, Tomillo y Cebollino podría ser una buena receta para ampliar su colección de guarniciones. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 264 calorías, 8g de proteína, y 15g de grasa. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es típica de la cocina sureña. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes tocino, cebollino, hojas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 28%. Tratar Patatas Nuevas Cremosas con Tocino y Cebollino, Polenta Cremosa para el Desayuno con Asiago, Tomillo, Tocino y Huevos Escalfados, y Salsa de Remolacha Asada y Queso de Cabra con Cebollino y Tomillo para recetas similares.
Instrucciones
Freír el tocino a fuego medio-alto en un horno holandés hasta que esté crujiente, de 7 a 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel.
Vierta todas menos 2 cucharadas. de las gotas de tocino.
Agregue las cebollas; saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los frijoles de lima, 1/2 taza de agua, sal y pimienta, y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y continúe cociendo a fuego lento, tapado, hasta que esté parcialmente cocido, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el maíz, la crema y el tomillo; vuelva a hervir a fuego lento y caliente hasta que las verduras estén completamente cocidas y la crema no se acumule, aproximadamente 5 minutos más. (Puede refrigerarse en este punto hasta 2 días antes.)
Cuando esté listo para servir, revuelva el tocino y el cebollino en una salsa de tomate caliente. Esta receta se duplica fácilmente.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.
J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
A pesar de su frescura todavía juvenil, muestra la característica de Riesling afrutado fino y un toque mineral subyacente del suelo de pizarra Devónica azul/gris.Sirva esta refrescante vino ligeramente fría! Como aperitivo y, especialmente cuando está más maduro, en combinación con mariscos o aves de corral.